Descripción
El Triturador profesional Sammic XM-51 es una herramienta de alto rendimiento diseñada para uso continuo en cocinas industriales y grandes volúmenes de producción. Su bloque motor de velocidad fija y su brazo triturador extraíble de 425 mm lo hacen ideal para preparar salsas, cremas, emulsiones y triturados en recipientes de hasta 80 litros, garantizando máxima eficiencia y precisión en cada preparación.
Con 570 W de potencia y una velocidad fija de 12.000 rpm, el XM-51 ofrece un triturado rápido y uniforme. Además, incorpora el sistema TiltStop, que detiene la máquina en caso de caída o inclinación excesiva, asegurando mayor seguridad y estabilidad en el trabajo diario.
Características generales del Triturador-batidora Sammic XM-51:
- Cuchilla Y-blade profesional en acero templado, con filo de larga duración.
- Velocidad fija de 12.000 rpm, ofreciendo un rendimiento constante y eficaz.
- Brazo triturador diseñado para recipientes de hasta 80 litros, ideal para grandes volúmenes.
- Sistema de seguridad TiltStop, que detiene la máquina si no está en la posición correcta.
- Diseño ergonómico (Ergo-Design & Bi-Mat-Grip), con grip antideslizante y mango inclinado para minimizar la fatiga.
- Click-On-Arm: brazo desmontable con cierre rápido y seguro.
- Campana anti-salpicaduras, para un entorno de trabajo limpio.
- Funcionamiento continuo, ideal para preparaciones prolongadas.
- Uso intuitivo, con indicador luminoso LED de dos colores para informar del estado de la máquina.
- Brazos ultra-resistentes, aptos para soportar altas temperaturas en uso prolongado.
- Fácil limpieza, con brazo desmontable apto para lavado bajo el grifo o en lavavajillas.
- Homologado por NSF, garantizando seguridad e higiene en entornos profesionales.
- Incluye soporte mural, para almacenamiento seguro y organizado.
Especificaciones técnicas del Triturador-batidora Sammic XM-51:
- Potencia total: 570 W
- Velocidad del motor: 12.000 rpm
- Capacidad máxima del recipiente: 80 L
- Profundidad máxima de trabajo: 283,3 mm
- Diámetro de cuchilla: 60 mm
- Diámetro del cubre cuchilla: 101 mm
- Longitud del brazo triturador: 425 mm
- Longitud total: 765 mm
- Peso neto: 4,79 kg
- Nivel de ruido a 1m: <80 dB(A)
- Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
- Código: 5410051
- EAN-13: 8435561000650
Equipamiento incluido:
- Bloque motor de velocidad fija.
- Brazo triturador MA-51.
- Soporte mural.
Opcionales disponibles:
- Brazo triturador MA-52, para triturados en volúmenes aún mayores.
- Soporte Quick-Fix, para fijación rápida y segura en la cocina.
- Soporte deslizador, para facilitar la movilidad y el acceso a la máquina.
Recomendaciones de uso:
Para optimizar el rendimiento del Sammic XM-51:
- Utilizar el sistema de seguridad TiltStop para evitar accidentes durante el uso.
- Asegurar un agarre firme y utilizar la campana anti-salpicaduras para minimizar residuos.
- Limpiar el brazo triturador después de cada uso para mantener su eficiencia y durabilidad.
- No superar la capacidad de 80 L para garantizar un triturado óptimo.
- Guardar el equipo en el soporte mural para mayor comodidad y organización en la cocina.
La Batidora-triturador profesional Sammic XM-51 es la opción perfecta para cocinas que requieren máxima potencia, seguridad y durabilidad, asegurando resultados profesionales en la preparación de salsas, cremas, emulsiones y triturados en grandes volúmenes.