Descripción
La tostadora de pan industrial Sammic de la serie TP está enfocada al servicio de desayuno en hoteles, comedores, cafeterías, oficinas y buffets, donde la tostada se pide en oleadas y no de una en una. Es una tostadora de introducción horizontal: el pan entra tumbado por una boca de 65 mm de altura útil, lo que permite tostar rebanadas gruesas, medias chapatas y bollería abierta que no cabe en una tostadora vertical.
La TP-100 es el modelo de un piso y produce hasta 120 tostadas por hora con 2.000 W. La TP-200 dobla la estructura en dos pisos, llega a 240 tostadas por hora con 2.800 W y ocupa exactamente el mismo frente de 525 mm: crece hacia arriba, de 325 a 445 mm de alto, no hacia los lados. Esa es la razón por la que el hotel con buffet suele elegirla incluso cuando el volumen no lo exigiría del todo, porque el mostrador de desayuno es siempre el recurso más escaso.
Ambas están fabricadas en acero inoxidable y montan resistencias de cuarzo, que alcanzan temperatura de trabajo casi de inmediato y evitan el precalentamiento largo de las resistencias blindadas. Llevan interruptores independientes por piso, de modo que en horas valle se puede trabajar solo con uno, y temporizador de 0 a 15 minutos. La TP-100 pesa 8,2 kg y la TP-200, 10,4 kg. Como accesorio opcional se ofrecen pinzas para sujetar el producto tostado, en juego de 3 unidades para la TP-100 y de 6 para la TP-200.
Características generales de la tostadora Sammic TP
- Introducción horizontal: el pan entra tumbado, apto para rebanadas anchas, chapata abierta y bollería.
- Altura útil de 65 mm: admite producto grueso que no entra en una tostadora vertical convencional.
- TP-100 de un piso: hasta 120 tostadas por hora con 2.000 W, para cafetería y oficina.
- TP-200 de dos pisos: hasta 240 tostadas por hora con 2.800 W, para desayuno de hotel y buffet.
- Mismo frente en los dos modelos: 525 mm de ancho, la TP-200 crece en altura y no en superficie de mostrador.
- Resistencias de cuarzo: alcanzan temperatura muy rápido y reducen el tiempo de espera al abrir el servicio.
- Interruptores independientes: permiten trabajar con un solo piso en las horas de menos afluencia.
- Temporizador de 0 a 15 minutos: control del punto de tostado y del tiempo de permanencia.
- Fabricación en acero inoxidable: acabado adecuado para equipo expuesto al cliente en un buffet.
- Peso reducido: 8,2 kg la TP-100 y 10,4 kg la TP-200, fáciles de montar y retirar del buffet.
- Pinzas opcionales: accesorio para sujetar el producto tostado, en juego de 3 o 6 unidades según modelo.
Especificaciones técnicas de TP-100 y TP-200
| Característica | Valor |
|---|---|
| Producción TP-100 | 120 tostadas/hora |
| Producción TP-200 | 240 tostadas/hora |
| Tipo de introducción | Horizontal, 1 piso en TP-100 y 2 pisos en TP-200 |
| Altura útil | 65 mm |
| Potencia TP-100 | 2000 W |
| Potencia TP-200 | 2800 W |
| Resistencias | De cuarzo |
| Temporizador | 0 a 15 minutos |
| Conexión | 230/50-60/1 |
| Dimensiones TP-100 | 525 x 305 x 325 mm |
| Dimensiones TP-200 | 525 x 305 x 445 mm |
| Peso neto | 8,2 kg la TP-100 y 10,4 kg la TP-200 |
| Construcción | Acero inoxidable |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Resistencias de cuarzo con interruptores independientes.
- Temporizador de 0 a 15 minutos.
Opcional:
- Pinzas para sujetar el producto tostado: juego de 3 unidades para la TP-100.
- Pinzas para sujetar el producto tostado: juego de 6 unidades para la TP-200.
Recomendaciones de uso
- Calcula la producción con el pico real del desayuno: 120 tostadas/hora cubren una cafetería y 240 un buffet de hotel.
- Elige la TP-200 si el mostrador es estrecho pero necesitas doblar producción sin ganar frente.
- Apaga uno de los pisos de la TP-200 fuera de las horas punta usando los interruptores independientes.
- Añade las pinzas si tostáis bollería abierta o pan de molde fino que tiende a desmontarse al retirarlo.
- Retira las migas del fondo a diario: acumuladas bajo las resistencias de cuarzo generan humo y olor a quemado.