Descripción
La tostadora de pan de cinta Sammic serie ST es la respuesta al desayuno de hotel con cien habitaciones, al comedor de empresa y al buffet donde la cola no puede detenerse. En lugar de cargar y esperar, el pan entra por un extremo, atraviesa la cámara sobre una cinta horizontal y sale tostado por el otro: producción continua, sin manejar temporizador y sin que el cliente tenga que quedarse vigilando su rebanada.
La ST-22 monta una cinta de 250 mm de ancho y alcanza hasta 600 tostadas por hora con 2.100 W. La ST-33 amplía la cinta a 370 mm y llega a 900 tostadas por hora con 2.800 W, capacidad que permite atender un buffet completo en la franja crítica de las nueve de la mañana. La altura útil de paso es de 45 mm en ambos modelos, dimensionada para rebanada de pan de molde, pan tostado y bollería plana.
El planteamiento del equipo es obtener mayor producción en menor espacio, y las medidas lo confirman: la ST-22 ocupa 350 x 410 x 390 mm y pesa 15 kg, mientras que la ST-33 ocupa 470 x 410 x 390 mm y pesa 19,5 kg, ambas con la misma altura y el mismo fondo. Se conectan a 230/50-60/1, sin requerir instalación trifásica pese a su capacidad de producción.
Características generales de la tostadora de cinta Sammic ST
- Cinta horizontal de paso continuo: el pan entra por un lado y sale tostado por el otro, sin cargas ni esperas.
- Producción ST-22: hasta 600 tostadas por hora con una cinta de 250 mm de ancho.
- Producción ST-33: hasta 900 tostadas por hora con una cinta de 370 mm de ancho.
- Altura útil de 45 mm: paso ajustado a rebanada de molde, pan de payés fino y bollería plana.
- Mayor producción en menor espacio: 350 o 470 mm de frente para una capacidad que exigiría varias tostadoras de piso.
- Uso autoservicio: el cliente deposita el pan y lo recoge tostado, sin manipular mandos ni temporizadores.
- Potencias de 2.100 y 2.800 W: consumo contenido para el volumen de producción que ofrecen.
- Conexión monofásica 230 V: no requiere acometida trifásica ni modificar el cuadro del office.
- Mismo fondo y altura en ambos modelos: 410 mm de fondo y 390 mm de alto, cómodo de integrar en el buffet.
- Peso manejable: 15 kg la ST-22 y 19,5 kg la ST-33, para montar y desmontar el buffet cada día.
Especificaciones técnicas de ST-22 y ST-33
| Característica | Valor |
|---|---|
| Producción ST-22 | 600 tostadas/hora |
| Producción ST-33 | 900 tostadas/hora |
| Ancho de cinta ST-22 | 250 mm |
| Ancho de cinta ST-33 | 370 mm |
| Altura útil | 45 mm |
| Potencia ST-22 | 2100 W |
| Potencia ST-33 | 2800 W |
| Tipo de tostadora | Cinta horizontal de paso continuo |
| Conexión | 230/50-60/1 |
| Dimensiones ST-22 | 350 x 410 x 390 mm |
| Dimensiones ST-33 | 470 x 410 x 390 mm |
| Peso neto | 15 kg la ST-22 y 19,5 kg la ST-33 |
Recomendaciones de uso
- Da el salto a la tostadora de cinta cuando el desayuno se concentre en una franja corta y la tostadora de piso genere cola.
- Elige la ST-22 para un buffet de tamaño medio y la ST-33 cuando superes las 600 tostadas por hora en el pico.
- Corta el pan a un grosor compatible con los 45 mm de altura útil para evitar atascos en la cinta.
- Sitúala junto a la panera del buffet y con espacio de recogida a la salida, para que el flujo del cliente no se corte.
- Limpia la bandeja de migas y la zona de salida a diario; en producción continua las migas se acumulan muy rápido.