Descripción
El soporte para horno CombiSteam Sammic coloca el horno gastronorm de sobremesa a la altura de trabajo correcta y libera la encimera de la cocina. Es el accesorio que convierte un HX-611, un HX-711 o un HX-1111 en un equipo de suelo, con la boca de la cámara a una cota en la que el cocinero introduce y saca las bandejas GN 1/1 sin forzar la espalda.
Hay dos referencias según el horno: la 5121177 para el HX-611 Compact, de 6 bandejas y 79 kg, y la 5121178 para el HX-711 y el HX-1111, de 7 y 11 bandejas y 105 y 142 kg respectivamente. Al elegirlo hay que tener presente que el HX-1111 mide ya 1170 mm de alto por sí solo, de modo que el conjunto con soporte queda alto y conviene comprobar el hueco disponible y la altura de la última guía.
El soporte figura como accesorio opcional de los tres hornos de la gama y convive con el resto del equipamiento: campana de condensación, kit de composición en columna y guías interiores para bandejas de 600 x 400 mm. Además de resolver la ergonomía, deja bajo el horno un espacio útil para almacenar bandejas y parrillas gastronorm.
Características generales del soporte para hornos CombiSteam HX
- Dos referencias por modelo: 5121177 para el HX-611 y 5121178 para el HX-711 y el HX-1111.
- Altura de trabajo: sitúa la cámara a una cota cómoda para cargar y descargar bandejas GN 1/1.
- Libera encimera: evita ocupar mesa caliente con el horno mixto.
- Espacio inferior aprovechable: hueco para guardar bandejas, parrillas y accesorios de la gama HX.
- Accesorio de catálogo: recogido como opción oficial de los hornos HX-611, HX-711 y HX-1111.
- Base estable: pensado para el peso de los hornos de la serie, de 79 a 142 kg.
- Alternativa al montaje en columna: cuando no se apilan dos hornos, el soporte es la solución de instalación estándar.
- Compatible con pies regulables: los hornos HX incorporan pies ajustables para nivelar el conjunto.
Especificaciones técnicas del soporte HX
| Característica | Valor |
|---|---|
| Referencia para HX-611 | 5121177 |
| Referencia para HX-711 y HX-1111 | 5121178 |
| Peso del horno HX-611 | 79 kg |
| Peso del horno HX-711 | 105 kg |
| Peso del horno HX-1111 | 142 kg |
| Función | Base de apoyo a altura de trabajo |
| Uso | Hornos gastronorm CombiSteam de la serie HX |
Recomendaciones de uso
- Comprueba el modelo de horno antes de pedir: el soporte del HX-611 no es el mismo que el del HX-711 y el HX-1111.
- Con el HX-1111, mide la altura libre del local: el horno mide 1170 mm y el soporte añade su propia cota.
- Nivela el conjunto con los pies regulables del horno una vez montado sobre el soporte.
- Respeta las distancias de instalación del horno: 500 mm libres a la izquierda y por encima, 50 mm a la derecha y detrás.
- Si vas a montar dos hornos en vertical, el camino no es el soporte sino el kit de composición en columna.