Licuadora industrial Sammic LI-400 | 6.000 rpm | 25-30 L/h | Cestillo de acero y nylon

La licuadora industrial Sammic LI-400 es un equipo de alta producción concebido para separar el zumo de la pulpa de frutas y verduras sin alterar sus propiedades. Es la máquina indicada para cafeterías, bares, restaurantes y buffets de hotel que sirven zumo natural recién hecho a demanda y necesitan aguantar la punta del desayuno o el ritmo de la barra, muy por encima de lo que soporta una licuadora doméstica. También tiene sitio en cocina, donde se emplea para obtener licuados y bases de fruta y verdura para salsas, sopas frías, cócteles o granizados.

Su motor de 400 W gira a una velocidad fija de 6.000 rpm, un régimen ajustado para extraer el máximo jugo en el menor tiempo: la LI-400 entrega entre 25 y 30 litros de zumo por hora en trabajo continuo, cifra que cubre el servicio de un buffet o una barra con demanda sostenida. Trabaja bien con fruta y verdura de pulpa firme —manzana, pera, piña, cítricos pelados, zanahoria, apio, remolacha o jengibre—, siempre con producto fresco y troceado, que es como mejor rinde el sistema de extracción y menos pulpa se desaprovecha.

En cuanto a construcción, el cuerpo es de aluminio pulido, resistente al uso intensivo y fácil de repasar, y el cestillo combina acero inoxidable y nylon, materiales que aportan durabilidad e higiene en la pieza que más contacto tiene con el alimento. El conjunto mide 260 x 350 x 560 mm y pesa 14 kg, un formato compacto y con peso suficiente para trabajar estable sobre la encimera, y se alimenta de una toma monofásica de 230 V / 50-60 Hz / 1~ con enchufe EU.

Características generales de la licuadora industrial Sammic LI-400

• Producción de 25 a 30 litros de jugo por hora: pensada para el uso continuo en horas punta, no para el servicio ocasional.
• Velocidad fija de 6.000 rpm: régimen optimizado para extraer el máximo jugo sin alterar las propiedades de frutas y verduras.
• Motor de 400 W: potencia dimensionada para un funcionamiento sostenido en el servicio.
• Cuerpo de aluminio pulido: estructura resistente, estable y fácil de limpiar tras cada turno.
• Cestillo de acero inoxidable y nylon: combina resistencia mecánica e higiene y se desmonta para lavarlo a fondo.
• Separación de zumo y pulpa: extrae el líquido y aparta el residuo sólido durante el trabajo.
• Sistema de extracción de alto rendimiento: minimiza el desperdicio de pulpa y aprovecha mejor cada kilo de producto.
• Formato compacto: 260 x 350 x 560 mm, ocupa poco frente de barra y se integra en un office o en un pase de buffet.
• 14 kg de peso neto: suficiente para que la máquina no se desplace con la vibración a pleno régimen.
• Alimentación monofásica de 230 V: se conecta a cualquier toma estándar con enchufe EU.
• Montaje y desmontaje sencillos: las piezas en contacto con el alimento se separan para lavarlas.
• Uso profesional en hostelería: para bar, cafetería, restaurante y buffet de hotel, tanto en barra como en cocina.

Especificaciones técnicas de la LI-400

Equipamiento y accesorios

Incluido de serie:

• Cuerpo de aluminio pulido con motor de 400 W a 6.000 rpm.
• Cestillo desmontable de acero inoxidable y nylon.
• Cable de alimentación con enchufe EU para red monofásica de 230 V.

Otros modelos de la gama de licuadoras Sammic:

• Licuadora LI-240 (240 W, 6.300 rpm): modelo con recogedor de residuos de gran tamaño de 3,25 l y botón turbo, para uso continuo en barra.
• Licuadora a baja velocidad LL-60 (240 W, 60-70 rpm): extracción de zumo por presión en frío, en materiales libres de BPA, para mantener intactas las vitaminas.
• Licuadora LI-500 (500 W): gran producción de 100 kg/h, con cuerpo de acero inoxidable y expulsión continua de residuos.
• Licuadora LI-700 (700 W): gran producción de 120 kg/h, con dispositivos de seguridad en tapa y brazo.

Recomendaciones de uso

• Trabajar siempre con fruta y verdura frescas y troceadas: es la forma de acercarse a los 30 litros/hora y de aprovechar al máximo cada kilo de producto.
• Limpiar el cestillo de acero inoxidable y nylon después de cada uso para evitar acumulaciones de fibra y pulpa que reducen el rendimiento de la extracción.
• No sobrecargar la máquina: dosificar la entrada de producto mantiene el motor en su régimen de 6.000 rpm.
• Comprobar que todas las piezas están correctamente ensambladas y bloqueadas antes de arrancar el servicio.
• Programar un mantenimiento periódico del cestillo, el cuerpo de aluminio y el cable para conservar el equipo en uso intensivo.