Descripción
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-311 es un equipo de alta capacidad diseñado para el mantenimiento de alimentos calientes en cocinas profesionales, buffets y caterings. Su estructura en acero inoxidable AISI-304 y su capacidad para 3 cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad garantizan una solución robusta, higiénica y de fácil limpieza.
Cuenta con un grifo de descarga para facilitar el vaciado del agua, así como un termostato digital regulable de 30°C a 90°C, permitiendo un control preciso de la temperatura según las necesidades del servicio. Su resistencia de 2 kW distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que los alimentos se mantengan a la temperatura ideal sin pérdida de calidad.
Características generales del Baño María Sammic BMS-311:
- Capacidad para 3 cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad (no incluidas).
- Fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) para mayor durabilidad e higiene.
- Termostato digital regulable entre 30°C y 90°C para un control preciso de temperatura.
- Calentamiento mediante resistencia de 2 kW con distribución uniforme del calor.
- Grifo de descarga integrado que facilita el vaciado y la limpieza.
- Diseño de sobremesa, ideal para negocios con grandes volúmenes de servicio.
Especificaciones técnicas del Baño María Sammic BMS-311:
- Capacidad: 3 cubetas GN 1/1
- Profundidad máxima de cubeta: 150 mm
- Dimensiones exteriores: 1050 x 580 x 300 mm
- Potencia total: 2.000 W
- Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
- Referencia: 5841311
Accesorios opcionales:
- Cubetas Gastronorm GN 1/1 (no incluidas, consultar disponibilidad).
Recomendaciones de uso:
Para asegurar el máximo rendimiento del Sammic BMS-311:
- Utilizar cubetas GN 1/1 adecuadas para garantizar un mantenimiento óptimo de la temperatura.
- Ajustar la temperatura según los requerimientos del servicio para evitar sobrecalentamientos.
- Limpiar el depósito con regularidad utilizando el grifo de descarga.
- Evitar el uso de productos abrasivos para la limpieza del acero inoxidable.
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-311 es la elección perfecta para establecimientos de hostelería que requieren una solución eficiente y de gran capacidad para mantener los alimentos a la temperatura óptima de servicio.