Descripción
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-211 es una solución profesional diseñada para el mantenimiento de alimentos calientes en entornos de hostelería, restauración y catering. Con capacidad para 2 cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad, su construcción en acero inoxidable AISI-304 garantiza durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
Equipado con un grifo de descarga para un vaciado rápido y cómodo, este modelo incluye un termostato digital regulable entre 30°C y 90°C, permitiendo un control preciso de la temperatura. Su resistencia de 2 kW proporciona un calentamiento uniforme, manteniendo los alimentos en condiciones óptimas durante el servicio.
Características generales del Baño María Sammic BMS-211:
- Capacidad para 2 cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad (no incluidas).
- Fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) para garantizar máxima higiene y resistencia.
- Termostato digital regulable entre 30°C y 90°C.
- Calentamiento mediante resistencia de 2 kW para una distribución uniforme del calor.
- Grifo de descarga integrado que facilita el vaciado y la limpieza.
- Diseño de sobremesa, ideal para cocinas profesionales con espacio optimizado.
Especificaciones técnicas del Baño María Sammic BMS-211:
- Capacidad: 2 cubetas GN 1/1
- Profundidad máxima de cubeta: 150 mm
- Dimensiones exteriores: 700 x 580 x 300 mm
- Potencia total: 2.000 W
- Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
- Referencia: 5841211
Accesorios opcionales:
- Cubetas Gastronorm GN 1/1 (no incluidas, consultar disponibilidad).
Recomendaciones de uso:
Para optimizar el rendimiento del Sammic BMS-211:
- Usar cubetas GN 1/1 resistentes al calor para garantizar la mejor conservación de los alimentos.
- Ajustar la temperatura según las necesidades del servicio para evitar sobrecalentamiento.
- Limpiar el depósito con regularidad utilizando el grifo de descarga.
- No emplear productos abrasivos para la limpieza del acero inoxidable.
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-211 es la elección ideal para cocinas profesionales que requieren una solución eficiente y de gran capacidad para el mantenimiento de alimentos calientes, garantizando una temperatura uniforme y óptima en el servicio.