Descripción
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-111 es una solución profesional diseñada para el mantenimiento de alimentos calientes en negocios de hostelería, restauración y catering. Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad, su diseño compacto y construcción en acero inoxidable AISI-304 garantizan durabilidad e higiene en cualquier cocina profesional.
Este modelo está equipado con un grifo de descarga para facilitar el vaciado y la limpieza, un termostato digital regulable de 30°C a 90°C para un control preciso de la temperatura y una resistencia de 2 kW que proporciona un calentamiento eficiente y uniforme.
Características generales del Baño María Sammic BMS-111:
- Capacidad para 1 cubeta GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad (no incluida).
- Construcción en acero inoxidable AISI-304 (18/10) para máxima higiene y resistencia.
- Termostato digital regulable entre 30°C y 90°C.
- Calentamiento eficiente con resistencia de 2 kW.
- Grifo de descarga integrado para facilitar el vaciado del agua.
- Diseño compacto ideal para su instalación en sobremesa.
Especificaciones técnicas del Baño María Sammic BMS-111:
- Capacidad: 1 cubeta GN 1/1
- Profundidad máxima de cubeta: 150 mm
- Dimensiones exteriores: 590 x 430 x 300 mm
- Potencia total: 2.000 W
- Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
- Referencia: 5841111
Accesorios opcionales:
- Cubetas Gastronorm GN 1/1 (no incluidas, consultar disponibilidad).
Recomendaciones de uso:
Para asegurar un rendimiento óptimo del Sammic BMS-111:
- Usar siempre cubetas GN 1/1 de acero inoxidable o policarbonato resistentes al calor.
- Regular la temperatura según el tipo de alimento a mantener caliente.
- Vaciar y limpiar el depósito con frecuencia utilizando el grifo de descarga.
- No utilizar productos abrasivos para la limpieza del acero inoxidable.
El Baño María de sobremesa Sammic BMS-111 es la opción perfecta para cocinas profesionales que necesitan mantener la temperatura de los alimentos de forma uniforme, garantizando calidad y seguridad en el servicio.