Descripción
Vaciar a mano una rejilla de cubos llena de restos de patata o de queso es la tarea más lenta y más arriesgada de toda la limpieza de una cortadora. El limpiarrejillas Quick Cleaner de Sammic convierte ese trabajo en un gesto: la rejilla se apoya en su base y la tapa correspondiente expulsa de una pasada todos los cubos atrapados entre las cuchillas, sin meter los dedos ni forzar con un cuchillo.
El sistema se compone de dos piezas. La base-apoyo GCH sostiene la rejilla en posición estable, y sobre ella actúa una tapa específica para cada calibre: la tapa QC-8 para la rejilla de cubos FMC-8D, de 8 x 8 mm, y la tapa QC-10 para la FMC-10D, de 10 x 10 mm. El kit QC se suministra con la base GCH y una tapa, de forma que después basta añadir la segunda tapa si en la cocina se trabajan las dos medidas.
Al eliminar los restos justo después del servicio se evita que el producto se seque dentro de la rejilla, que es lo que acaba obligando a un remojo largo y lo que deteriora el filo. Para las medidas de rejilla que no cubren QC-8 y QC-10 existe el limpiador de rejilla universal QC-U, que complementa a estos dos modelos específicos sin sustituirlos.
Características generales del limpiarrejillas Quick Cleaner Sammic
- Limpieza en un movimiento: expulsa el producto retenido entre las cuchillas de la rejilla de una sola pasada.
- Base-apoyo GCH: asiento común que sujeta la rejilla mientras se hace la limpieza.
- Tapa QC-8: diseñada para la rejilla de cubos FMC-8D, de 8 x 8 mm.
- Tapa QC-10: diseñada para la rejilla de cubos FMC-10D, de 10 x 10 mm.
- Kit QC: se sirve con base GCH más una tapa, ampliable con la segunda tapa.
- Seguridad: elimina la necesidad de manipular la rejilla con las manos entre las cuchillas.
- Rapidez: pensado para hacerlo al final de cada servicio, cuando el resto aún está fresco.
- Piezas independientes: base y tapas se piden por separado, de modo que se reponen sin cambiar el conjunto.
- Complementario del QC-U: el limpiador universal cubre el resto de medidas de rejilla.
- Línea Heavy Duty: pensado para las rejillas de cubos FMC de las cortadoras CA y combis CK.
Especificaciones técnicas del Quick Cleaner QC
| Característica | Valor |
|---|---|
| Composición del kit QC | Base-apoyo GCH + 1 tapa |
| Tapa QC-8 | Ref. 1010361, para rejilla FMC-8D |
| Tapa QC-10 | Ref. 1010366, para rejilla FMC-10D |
| Base rejilla GCH | Ref. 1010359 |
| Calibre de rejilla FMC-8D | 8 x 8 mm |
| Calibre de rejilla FMC-10D | 10 x 10 mm |
| Otras medidas de rejilla | Limpiador de rejilla universal QC-U |
| Línea | Heavy Duty |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Kit QC: base-apoyo GCH y una tapa limpiadora.
Opcional:
- Tapa limpiador rejilla QC-8 suelta.
- Tapa limpiador rejilla QC-10 suelta.
- Base rejilla GCH suelta.
- Limpiador de rejilla universal QC-U para las demás medidas.
Recomendaciones de uso
- Pasa el Quick Cleaner nada más terminar el corte, antes de que el producto se seque dentro de la rejilla.
- Comprueba que la tapa corresponde al calibre de la rejilla: QC-8 con FMC-8D y QC-10 con FMC-10D.
- Si en la cocina conviven las dos rejillas, añade la segunda tapa al kit y reutiliza la misma base GCH.
- Para rejillas FMC-14D, FMC-20+ o FMC-25+ y para las rejillas Compact, recurre al limpiador universal QC-U.
- Tras expulsar los restos, termina la limpieza de la rejilla en el lavavajillas para asegurar la higiene del utillaje.