Descripción
La Picadora de carne profesional Sammic PS-32 está diseñada para entornos exigentes de hostelería, colectividades y obradores cárnicos, donde se requiere una producción continua y fiable. Con una capacidad de hasta 425 kg/h, se trata de una picadora de alto rendimiento que destaca por su robustez, precisión y facilidad de mantenimiento.
El grupo motor y el grupo picador se adquieren por separado, lo que permite seleccionar entre el sistema Enterprise o Unger (doble corte), ambos fabricados en acero inoxidable. El desmontaje es sencillo y sin herramientas, facilitando la limpieza profunda y segura tras cada uso.
Gracias a su motor de 1500 W, su estructura completamente en acero inoxidable y su diseño compacto, la PS-32 es una solución profesional adaptada a las necesidades de producción de gran volumen.
Características generales de la Picadora de carne Sammic PS-32:
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Producción máxima de hasta 425 kg/h, ideal para entornos con alta demanda.
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Grupo picador disponible en sistema Enterprise o Unger, fabricado en acero inoxidable.
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Estructura robusta de acero inoxidable, resistente al uso intensivo y fácil de higienizar.
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Motor de gran potencia de 1500 W, con funcionamiento silencioso y fiable.
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Placa de Ø 98 mm y boca de entrada de 60 mm, para cortes uniformes y mayor flujo de trabajo.
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Grupo picador desmontable sin necesidad de herramientas, optimizando tiempos de limpieza.
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Bandeja superior desmontable, fabricada también en acero inoxidable.
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Interruptor de encendido y apagado, accesible y seguro.
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Nivel de ruido inferior a 70 dB(A), ideal para entornos de trabajo continuado.
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Grado de protección IP21, protección contra gotas de agua verticales.
Especificaciones técnicas de la Picadora de carne Sammic PS-32:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Producción máxima | 425 kg/h |
| Potencia total | 1500 W |
| Diámetro de la placa | Ø 98 mm |
| Dimensiones boca de entrada | 60 mm |
| Dimensiones exteriores | 310 x 460 x 480 mm |
| Peso neto | 33 kg |
| Refrigeración | No |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Protección IP | IP21 |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Equipamiento incluido:
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Grupo motor Sammic (grupo picador no incluido).
Accesorios opcionales:
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Grupo picador de acero inoxidable:
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Sistema Enterprise
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Sistema Unger (doble corte)
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Placas de corte en distintas medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm
Recomendaciones de uso:
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Seleccionar el grupo picador más adecuado en función del tipo de carne o producto a procesar.
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Desmontar y limpiar el grupo picador y la bandeja tras cada jornada para mantener higiene y evitar acumulaciones.
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Utilizar las placas opcionales según el grosor de corte deseado.
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Comprobar periódicamente la alineación de la cuchilla y la placa para mantener la eficiencia del corte.
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No forzar la entrada del producto para prolongar la vida útil del motor.