Descripción
La Picadora de carne Sammic PS-12 está diseñada para establecimientos de hostelería, colectividades y negocios de alimentación que requieren una solución compacta, higiénica y eficaz para el picado de carne. Con una producción de hasta 100 kg/hora, garantiza un rendimiento constante y fiable en cada uso.
Este modelo incorpora grupo motor de acero inoxidable, grupo picador de aluminio y el reconocido sistema Entreprise, lo que permite un corte de alta calidad y una limpieza sencilla. Su motor ventilado asegura un funcionamiento continuo sin sobrecalentamiento, y el diseño de la boca de entrada permite trabajar con piezas de carne de buen tamaño, sin necesidad de pre-corte excesivo.
Características generales de la Picadora de carne Sammic PS-12:
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Producción de hasta 100 kg por hora, ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
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Grupo picador de aluminio con sistema Entreprise, para un corte uniforme y eficiente.
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Cuchilla y placa de 6 mm incluidas, aptas para múltiples tipos de preparación.
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Carrocería y tolva de acero inoxidable, resistentes, duraderas y fáciles de limpiar.
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Boca de entrada de 45 mm, que permite trabajar con piezas grandes sin esfuerzo.
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Motor ventilado de gran solidez, preparado para usos intensivos sin pérdida de rendimiento.
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Bajo nivel de ruido en funcionamiento: menos de 70 dB(A), contribuyendo a un entorno de trabajo más cómodo.
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Protección IP21 contra la entrada de partículas y humedad.
Especificaciones técnicas de la Picadora de carne Sammic PS-12:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Producción máxima | 100 kg/h |
| Potencia total | 440 W |
| Diámetro de la placa | 70 mm |
| Dimensiones de la boca de entrada | 45 mm |
| Dimensiones exteriores | 227 x 470 x 410 mm |
| Peso neto | 17.3 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Grado de protección IP | IP21 |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Recomendaciones de uso:
Para obtener el mejor rendimiento de la Sammic PS-12:
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Utilizar la placa de 6 mm incluida para cortes estándar o adquirir placas opcionales de 4.5 y 8 mm según la textura deseada.
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Limpiar el grupo picador después de cada uso para mantener la higiene y alargar la vida útil de la máquina.
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Asegurar un montaje correcto del grupo Entreprise para obtener un picado uniforme y sin desgaste prematuro.
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Evitar forzar la entrada de carne más allá de la capacidad recomendada para no sobrecargar el motor.
La Picadora de carne Sammic PS-12 es una opción compacta, resistente y eficiente, especialmente diseñada para profesionales que buscan un equipo fiable, fácil de mantener y con excelente rendimiento en el picado de carne.