Descripción
La Picadora de carne industrial Sammic PS-22 es una máquina potente y robusta, diseñada para ofrecer producción intensiva de hasta 280 kg por hora, convirtiéndose en una solución ideal para cocinas profesionales, colectividades y obradores de alimentación.
Este modelo permite configurar el tipo de grupo picador entre sistema Entreprise o Unger (doble corte), ambos fabricados íntegramente en acero inoxidable para garantizar la máxima durabilidad, precisión en el corte y fácil limpieza. El grupo motor y el grupo picador se adquieren por separado, lo que permite adaptar la máquina a las necesidades reales de cada usuario.
La PS-22 cuenta con una estructura en acero inoxidable, una bandeja superior desmontable, y un potente motor de hasta 1100 W, que garantiza rendimiento profesional incluso en jornadas de trabajo continuadas.
Características generales de la Picadora de carne Sammic PS-22:
-
Producción máxima de hasta 280 kg/h, ideal para entornos de alto rendimiento.
-
Grupo picador disponible en versión Entreprise o Unger (doble corte), en acero inoxidable.
-
Carrocería completamente fabricada en acero inoxidable, robusta, higiénica y fácil de limpiar.
-
Motor de gran potencia, entre 740 y 1100 W, según la configuración seleccionada.
-
Boca de entrada de 60 mm, diseñada para agilizar la introducción del producto.
-
Cuchilla y placa de 6 mm incluidas, preparadas para cortes estándar.
-
Bandeja superior desmontable en acero inoxidable.
-
Interruptor de arranque/parada independiente, con diseño intuitivo y seguro.
-
Grupo picador desmontable sin herramientas, para facilitar la limpieza tras cada uso.
-
Disponible con distintas placas opcionales para mayor versatilidad de corte.
Especificaciones técnicas de la Picadora de carne Sammic PS-22:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Producción máxima | 280 kg/h |
| Potencia total | 740 – 1100 W |
| Diámetro de la placa | Ø 82 mm |
| Dimensiones boca de entrada | 60 mm |
| Dimensiones exteriores | 310 x 440 x 480 mm |
| Peso neto | 31 kg |
| Refrigeración | No |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Equipamiento incluido:
-
Grupo motor (el grupo picador se adquiere por separado).
Accesorios opcionales:
-
Grupo picador de acero inoxidable:
-
Sistema Enterprise
-
Sistema Unger (doble corte)
-
-
Placas de corte de diferentes medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm
Recomendaciones de uso:
-
Seleccionar el tipo de grupo picador adecuado según el tipo de producto y frecuencia de uso.
-
Limpiar a fondo el grupo picador y la bandeja después de cada jornada para mantener condiciones higiénicas.
-
Verificar que la cuchilla y la placa estén correctamente montadas antes de cada uso.
-
No forzar la máquina introduciendo productos que excedan el tamaño recomendado de la boca de entrada.
-
Utilizar placas opcionales para adaptarse a diferentes texturas de picado según la receta o uso final.