Descripción
La mesa central de desbarace doble Sammic MDDI-2368 está pensada para offices que trabajan con dos máquinas de lavado a la vez. Su diseño con doble conexión permite alimentar dos lavavajillas —de arrastre o de cúpula— desde un único puesto de desbarace, sin duplicar el mobiliario ni el personal dedicado a clasificar la vajilla.
Mide 2.368 x 800 x 850 mm y deja un espacio intermedio de 1.100 mm entre ambas conexiones, la distancia necesaria para que dos operarios trabajen en paralelo sin estorbarse. Incorpora agujero de vaciado recubierto con goma antisalpicaduras y admite portacestos desmontable opcional, igual que el resto de mesas centrales de la gama.
Se combina con mesas de lavado con carga en ángulo para cerrar circuitos en L o en U, la configuración habitual en cocinas centrales, hospitales, grandes hoteles y empresas de catering. Como complemento, la estantería EMD-2368 (2.368 x 650 x 600 mm) añade almacenamiento sobre la propia mesa.
Características generales de la mesa central de desbarace doble Sammic MDDI-2368
- Doble conexión: permite conectar dos lavavajillas desde una única mesa central.
- Espacio intermedio de 1.100 mm: zona de trabajo despejada entre ambas máquinas.
- Agujero de vaciado con goma antisalpicaduras: desbarace limpio y sin proyecciones.
- Portacestos desmontable opcional: facilita cargar la cesta sin levantarla del plano.
- Dimensiones de 2.368 x 800 x 850 mm: fondo amplio y altura de trabajo estándar.
- Para lavavajillas de arrastre y de cúpula: válida en ambos tipos de instalación.
- Combinable con carga en ángulo: se integra con las mesas de lavado en ángulo de la gama.
- Estantería EMD-2368 opcional: 2.368 x 650 x 600 mm para almacenar cestas y utillaje.
- Construcción en acero inoxidable: higiene y resistencia en servicio continuo.
Especificaciones técnicas de la MDDI-2368
| Característica | Valor |
|---|---|
| Modelo | MDDI-2368 |
| Tipo | Mesa central de desbarace doble (entrada) |
| Dimensiones | 2.368 x 800 x 850 mm |
| Espacio intermedio | 1.100 mm |
| Conexiones | Doble, para dos lavavajillas |
| Vaciado | Agujero recubierto con goma antisalpicaduras |
| Portacestos | Desmontable, opcional |
| Estantería compatible | EMD-2368 (2.368 x 650 x 600 mm) |
| Aplicación | Lavavajillas de arrastre y de cúpula |
| Referencia | 5712212 |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Mesa central de desbarace doble con agujero de vaciado y goma antisalpicaduras.
- Estructura en acero inoxidable con doble conexión y espacio intermedio de 1.100 mm.
Opcional:
- Estantería EMD-2368 de 2.368 x 650 x 600 mm (ref. 5712262).
- Portacestos desmontable.
- Mesas de carga en ángulo MA-90 y mesas de conexión MCD/MCI.
Recomendaciones de uso
- Es la mesa indicada cuando la cocina necesita dos líneas de lavado simultáneas: hospitales, cocinas centrales y grandes hoteles.
- Aprovecha el espacio intermedio de 1.100 mm para situar los cubos de residuos y el carro de cestas.
- Combínala con mesas de carga en ángulo si la instalación se resuelve en L o en U.
- Añade la estantería EMD-2368 para liberar plano de trabajo durante los picos de servicio.
- Distribuye el personal a ambos lados del vaciado para equilibrar la carga de las dos máquinas.