Descripción
El lavavajillas industrial Sammic AX-50 es una solución de alto rendimiento para cocinas profesionales, diseñado para ofrecer máxima eficiencia en el lavado de vajilla, cristalería y utensilios de hostelería. Con una capacidad de carga de 380 mm y un sistema de lavado avanzado, garantiza resultados impecables con un consumo optimizado de agua y energía.
Construido en acero inoxidable con un diseño ergonómico, incorpora brazos de lavado Hydroblade™ para una limpieza eficaz y eficiente, junto con el sistema Sani-Control que asegura una desinfección garantizada según la norma DIN 10534.
Características generales del lavavajillas Sammic AX-50:
- Estructura robusta y diseño higiénico: Fabricado en acero inoxidable con carrocería embutida y ángulos redondeados para evitar acumulación de suciedad.
- Brazos de lavado Hydroblade™: Mayor eficacia de lavado, resistencia y durabilidad con un ahorro del 30% en el consumo de agua de aclarado respecto a modelos anteriores.
- Sistema de filtrado en 3 etapas: Filtración de superficie, cuba y aspiración que mantiene el agua en óptimas condiciones para una limpieza constante.
- Puerta "Easy-Grip": Diseño ergonómico con asa integrada para facilitar su apertura incluso con las manos húmedas.
- Ciclos de lavado adaptables: Programas de 120, 150 y 210 segundos, permitiendo lavar entre 17 y 30 cestas por hora.
- Consumo optimizado: Solo 2,7 litros de agua por ciclo, con un volumen de cuba compacto que ahorra hasta un 50% de agua en comparación con modelos anteriores.
- Thermal Lock y Sani-Control: Garantiza que el aclarado se realiza a la temperatura idónea para la desinfección de la vajilla.
Especificaciones técnicas del lavavajillas Sammic AX-50:
- Dimensiones exteriores: 580 x 640 x 835 mm
- Dimensiones de la cesta: 500 x 500 mm
- Altura útil: 380 mm
- Duración de los ciclos: 120 / 150 / 210 segundos
- Producción: 30 / 24 / 17 cestas por hora
- Temperatura de lavado: 55°C - 65°C
- Temperatura de aclarado: 75°C - 85°C
- Consumo de agua por ciclo: 2,7 L
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Potencia total: 3.300 W
- Potencia de la bomba: 500 W (0,75 Hp)
- Potencia de la cuba: 1.800 W
- Potencia del calderín: 2.800 W
- Capacidad del calderín: 4,5 L
- Capacidad de la cuba: 14 L
- Nivel de ruido: <70 dB(A)
- Peso neto: 55 kg
Equipamiento incluido:
- Dosificador de abrillantador
- 1 cesta para vasos
- 1 cesta mixta para platos
- 1 cestillo para cubiertos
Opcionales disponibles:
- Kit dosificador de detergente
- Bomba de vaciado por rebose con renovación de agua por densidad
- Accesorio doble nivel para lavar dos cestas simultáneamente
Recomendaciones de uso:
Para maximizar el rendimiento y la vida útil del lavavajillas Sammic AX-50:
- Limpiar regularmente los filtros y la cuba para mantener la eficiencia de lavado.
- Ajustar el programa de lavado según el tipo de vajilla y el nivel de suciedad.
- Asegurar que el aclarado se realice con la temperatura óptima para garantizar la desinfección.
- No sobrecargar las cestas para un resultado óptimo.
El Sammic AX-50 es la elección ideal para profesionales de la hostelería que buscan un lavavajillas industrial fiable, eficiente y fácil de mantener.