Descripción
El lavavajillas industrial Sammic UX-50 ISO es la versión con aislamiento termoacústico de doble pared del frontal UX-50. Está pensado para el lavavajillas que se instala detrás de la barra, en un office abierto o en una cocina pequeña donde el ruido de cada ciclo acaba pesando en la jornada. La doble pared amortigua el sonido de la bomba y del aclarado y reduce el calor que la máquina cede al local.
Mantiene toda la ficha técnica del UX-50: cesta de 500 x 500 mm, 380 mm de altura útil para platos grandes, bandejas Euronorm, cubetas GN 1/1 y platos de pizza de Ø 39 cm, cuba de 14 litros y seis ciclos de 90, 110, 120, 180 y 240 segundos con producciones de 40, 33, 30, 20 y 15 cestas por hora. La potencia total es de 5750 W (bomba de 1 Hp / 750 W, cuba de 1800 W y calderín de 5000 W) en trifásica 400/50/3N, con datos medidos a 55 ºC de entrada de agua. La máquina base mide 580 x 635 x 835 mm; en los modelos de doble pared el ancho aumenta 20 mm.
Comparte con el resto de la gama Ultra la carrocería embutida sin aristas, las guías de cestas embutidas, los brazos de lavado Hydroblade con un 30 % menos de consumo de agua en el aclarado y el sistema de filtros de tres etapas. La puerta easy-grip, ya de doble pared, incorpora asa integrada, micro de seguridad y junta de gran calidad, lo que aporta insonorización e impermeabilidad. Se acoge a la garantía Sani-Control, con desinfección garantizada según la norma DIN 10534 y función THERMAL LOCK.
Características generales del lavavajillas industrial Sammic UX-50 ISO
- Aislamiento termoacústico: doble pared que reduce el ruido y el calor cedido, ideal para barras y offices a la vista.
- Ancho +20 mm: los modelos de doble pared aumentan 20 mm el ancho respecto a los 580 mm estándar; tenlo en cuenta al medir el hueco.
- Cesta de 500 x 500 mm y 380 mm útiles: mismo formato de carga que el UX-50 estándar.
- Seis ciclos: de 90 a 240 segundos, hasta 40 cestas por hora con el programa más corto.
- Calderín de 5000 W: recuperación rápida de temperatura de aclarado entre ciclos.
- Soft start y display LCD en color: arranque progresivo y comunicación por mensajes, iconos y colores.
- Versión estándar ISO: la más sencilla de la serie, sin dosificador incorporado, para quien ya usa un equipo de dosificación externo.
- Versión con dosificador (DD): dosificadores peristálticos de detergente y abrillantador regulables desde el panel.
- Versión Proactive Plus (B + DD): bomba de vaciado por sensor de nivel, renovación proactiva del agua y ciclo de autolavado.
- Versión Prolime (D + DD): descalcificador manual de regeneración de resinas incorporado.
- Versión Glass Care (BD + DD): bomba de vaciado más descalcificador manual, la combinación habitual en coctelería.
- Versiones Hygiene (BC + DD) y Performance (BCD + DD): añaden aclarado a temperatura constante mediante bomba de presión y, en la Performance, descalcificador automático.
Especificaciones técnicas de UX-50S
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensiones de la cesta | 500 x 500 mm |
| Altura útil de carga | 380 mm |
| Aislamiento | Doble pared termoacústica (ISO) |
| Capacidad de la cuba | 14 l |
| Número de ciclos | 6 |
| Duración de los ciclos | 90 / 110 / 120 / 180 / 240 s |
| Producción | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 cestas por hora |
| Potencia de la bomba | 1 Hp / 750 W |
| Potencia de cuba | 1800 W |
| Potencia del calderín | 5000 W |
| Potencia total | 5750 W |
| Alimentación | 400/50/3N (trifásica) |
| Dimensiones exteriores | 580 x 635 x 835 mm (+20 mm de ancho por la doble pared) |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Aislamiento termoacústico de doble pared.
- Dosificador de abrillantador.
- 1 cesta de vasos, 1 cesta mixta para platos y 1 cestillo pequeño para cubiertos.
- Dosificador de detergente peristáltico en las versiones DD.
- Bomba de vaciado, descalcificador o bomba de presión de aclarado según configuración.
Opcional:
- Kit de doble altura para AX/UX-50 (2319771) para lavar dos cestas en un mismo ciclo.
- Kit dosificador de detergente peristáltico para UX (2319685) en la versión sin DD.
- Soporte para modelos 50 (615 x 615 x 440 mm) con estante inferior.
- Cestas de 500 x 500 mm para platos, cubiertos, bandejas y cubetas GN 1/1.
- Osmotizadores OS-140C y OS-140P para cristalería sin marcas.
Recomendaciones de uso
- Suma los 20 mm extra de ancho de la doble pared al medir el hueco bajo el mostrador.
- Elige la versión ISO si el lavavajillas está en zona de cliente o el personal trabaja junto a la máquina durante horas.
- Si no tienes contrato de químicos con dosificación externa, elige una versión DD y evita instalar kits después.
- Con agua de red dura, la versión D o BD ahorra visitas de mantenimiento por incrustaciones en el calderín.
- Vacía y limpia la cuba a diario, y deja que las versiones B completen el ciclo de autolavado al cerrar.