Descripción
El lavavajillas de cúpula Sammic AX-100 es un equipo profesional diseñado para hostelería y cocinas industriales, con una cesta de 500 x 500 mm y una altura útil de 430 mm. Incorpora el sistema Sani-Control para garantizar una desinfección total y los exclusivos brazos Hydroblade para una limpieza de máxima eficacia.
Su 3 ciclos de lavado (120 / 180 / 210 segundos), un sistema de filtrado en 3 etapas y un diseño ergonómico con carrocería embutida aseguran un lavado eficiente, higiénico y duradero, cumpliendo con la norma DIN 10534.
Características generales del lavavajillas Sammic AX-100:
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Sani-Control, desinfección garantizada con función Thermal Lock para un aclarado a temperatura óptima (85ºC).
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Brazos Hydroblade, diseño monoblock con toberas rediseñadas para mayor eficacia y 30% de ahorro de agua en el aclarado.
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Sistema de filtrado en 3 etapas (superficie, cuba y aspiración), mantiene el agua en óptimas condiciones.
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Alta capacidad de carga, 430 mm, compatible con bandejas GN 1/1 y Euronorm.
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Carrocería embutida, diseño ergonómico con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
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Volumen de cuba compacto, 50% de ahorro de agua respecto a gamas anteriores.
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Filtros de superficie easy-on en acero inoxidable, de fácil montaje y desmontaje.
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Mecanismo de apertura flow, elevación de la cúpula con menor esfuerzo.
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Panel de mandos electrónico IP65, intuitivo y protegido contra humedad.
Especificaciones técnicas del lavavajillas Sammic AX-100:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensiones de la cesta | 500 x 500 mm |
| Altura útil | 430 mm |
| Ciclos | 3 |
| Duración ciclo(s) | 120 / 180 / 210 s |
| Producción cestos/hora | 30 / 24 / 17 |
| Capacidad del calderín | 8 l |
| Capacidad de la cuba | 25 l |
| Consumo agua/ciclo | 3 l |
| Consumo energético ciclo | 0,26 kWh |
| Consumo llenado cuba | 1,07 kWh |
| Potencia bomba | 750 W / 1 Hp |
| Potencia cuba | 2500 W |
| Potencia calderín | 6000 W |
| Potencia total | 6700 W |
| Dimensiones exteriores | 650 (725 con asa) x 755 (835 con asa) x 1525-2000 mm |
| Temperatura de lavado | 65ºC |
| Temperatura de aclarado | 85ºC |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Alimentación eléctrica | 400 V / 50 Hz / 3N |
Equipamiento incluido:
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Dosificador de abrillantador, para un acabado impecable.
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1 cesta para vasos, versátil y práctica.
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1 cesta mixta (platos), para diferentes tipos de vajilla.
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1 cestillo pequeño para cubiertos, ideal para utensilios pequeños.
Accesorios opcionales:
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Kit dosificador de detergente, para una dosificación precisa.
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Bomba de vaciado por rebose, renueva el agua de la cuba por principio de densidad.
Recomendaciones de uso del lavavajillas Sammic AX-100:
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Seleccionar el ciclo adecuado según el nivel de suciedad: 120 s (ligero), 180 s (medio), 210 s (intenso).
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Limpiar los filtros easy-on tras cada turno para mantener la eficacia de lavado.
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Utilizar el kit dosificador de detergente opcional para optimizar el consumo de producto.
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Aprovechar la altura útil de 430 mm para lavar bandejas GN 1/1 o Euronorm.
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Mantener la cúpula cerrada durante el ciclo para maximizar la eficiencia energética.
El Sammic AX-100 combina potencia, eficiencia y desinfección garantizada, siendo la solución ideal para cocinas profesionales que buscan resultados impecables con un uso sencillo.