Descripción
El lavavajillas de arrastre de cestas Sammic SRC-5000IS8EV pertenece a la familia de trenes de lavado de la marca, el escalón que hay por encima de las cúpulas cuando el office deja de ser un puesto puntual y se convierte en una línea de trabajo continua. En un lavavajillas de arrastre las cestas avanzan por el interior de la máquina de forma automática, de modo que el personal solo carga en la mesa de entrada y descarga en la de salida, sin abrir y cerrar campanas ni esperar al final de cada ciclo.
Esta referencia corresponde a la configuración SRC-5000IS8EV con alimentación trifásica 400/50/3N en su versión I. Es el tipo de equipo que se dimensiona junto con el resto de la línea de lavado: mesa de entrada con prelavado y desbarace, mesa central y mesa de salida, todo ello coordinado con el flujo de vajilla de la cocina. Por eso, más que una máquina suelta, el SRC-5000IS8EV se plantea como el núcleo de una instalación completa de office para hoteles, hospitales, colegios, catering y grandes restaurantes.
Sammic dispone de una gama completa de mesas específicamente indicadas para los equipos de las series P, X, S y SRC, con fregadero, peto trasero, agujero de vaciado recubierto de goma para el desbarace y plano superior con guía de cesta y recogida de agua. A ellas se suman las mesas centrales de desbarace para lavavajillas de arrastre y cúpulas, con estantería inferior opcional, y la mesa central de doble entrada MDDI-2368, que permite conectar dos máquinas combinadas con mesas de carga en ángulo. El tratamiento previo del agua se resuelve con los descalcificadores automáticos DS-12 y DS-26 o con los equipos de ósmosis inversa OS-140.
Características generales del lavavajillas de arrastre Sammic SRC-5000IS8EV
- Lavado por arrastre de cestas: las cestas avanzan automáticamente por el túnel, sin ciclos de apertura y cierre.
- Trabajo en continuo: carga en la mesa de entrada y descarga en la de salida, con dos operarios trabajando en paralelo.
- Alimentación trifásica 400/50/3N: instalación de fuerza, propia de un equipo de línea de lavado.
- Configuración IS8EV: referencia 1302824, en la versión I del catálogo Sammic 2025.
- Pensado para instalación en línea: se integra con mesas de entrada, centrales y de salida de la propia marca.
- Mesas de prelavado compatibles: MD-700 y MI-700, MPD y MPI de 1200 y 1500 mm, indicadas para P, X, S y SRC.
- Mesas con desbarace: agujero de vaciado recubierto de goma y espacio para cubo de desperdicios en los modelos MPDLV y MPILV de 1800 mm.
- Mesas centrales de desbarace: MDD y MDI de 1600, 2100 y 2600 mm, con estanterías EMD a juego.
- Conexión de dos máquinas: mesa central MDDI-2368 con doble conexión y espacio intermedio de 1100 mm.
- Tratamiento de agua: compatible con descalcificadores automáticos DS-12 y DS-26 y con ósmosis inversa OS-140C y OS-140P.
- Servicio técnico Sammic: red de Tech Services y asesoramiento de Design Services para dimensionar la instalación.
- Fabricación Sammic: 60 años de experiencia en equipos de lavado para hostelería y colectividades.
Especificaciones técnicas de SRC-5000IS8EV
| Característica | Valor |
|---|---|
| Modelo | SRC-5000IS8EV |
| Código de referencia | 1302824 |
| Familia | Lavavajillas de arrastre de cestas |
| Sistema de lavado | Arrastre automático de cestas |
| Alimentación | 400/50/3N (trifásica) |
| Versión | I |
| Mesas de prelavado compatibles | MD-700, MI-700, MPD/MPI 1200 y 1500 mm (P/X/S/SRC) |
| Mesas centrales compatibles | MDD y MDI de 1600, 2100 y 2600 mm |
| Conexión de dos equipos | Mesa central MDDI-2368 |
| Tratamiento de agua recomendado | Descalcificadores DS-12 y DS-26 u ósmosis OS-140 |
Equipamiento y accesorios
Opcional:
- Mesas de prelavado MD-700 y MI-700 (700 x 750 x 850 mm) para P/X/S/SRC.
- Mesas de prelavado MPD y MPI de 1200 y 1500 mm, con o sin desbarace.
- Mesas MPDLV-1800 y MPILV-1800 con desbarace, fregadero y hueco para lavavajillas frontal.
- Mesas centrales de desbarace MDD y MDI de 1600 a 2600 mm y estanterías EMD.
- Mesa central de doble entrada MDDI-2368 y estantería EMD-2368.
- Mesas de conexión MCD y MCI de 700, 1000 y 1300 mm con fregadero y peto.
- Descalcificadores automáticos programables DS-12 y DS-26.
- Sistemas de ósmosis inversa OS-140C y OS-140P.
Recomendaciones de uso
- Dimensiona la instalación completa antes de comprar: mesa de entrada, máquina y mesa de salida deben ir en el mismo proyecto.
- Confirma el sentido de avance de la línea, ya que las mesas de prelavado y desbarace se piden en versión derecha o izquierda.
- Prevé la acometida trifásica 400/50/3N y el desagüe de la línea antes de la instalación.
- Instala descalcificador u ósmosis si el agua de red es dura: en un equipo de arrastre la cal se paga en mantenimiento.
- Apóyate en el servicio Design Services de Sammic para encajar el tren de lavado en el espacio disponible.