Descripción
El lavavajillas de arrastre de cestas Sammic SRC-2200 es el primer túnel de la gama que incorpora de serie antisalpicaduras de entrada y salida y copa de aspiración CA. Con una producción de 85 a 126 cestas/hora y hasta 2.200 platos/hora, cubre el salto natural de los establecimientos que empiezan a encadenar servicios sin pausa.
Su cuba de lavado pasa a 100 litros y la bomba sube a 3 HP / 2.250 W, con una resistencia de cuba de 9.000 W que sostiene la temperatura de lavado entre 55 ºC y 65 ºC incluso con entradas continuas de vajilla fría. El aclarado final trabaja a 80 ºC - 90 ºC con un consumo de 300 l/h y un calderín de 18.000 W y 20 litros.
Mide 1.700 x 829 x 1.520 mm y pesa 250 kg, con una potencia total de 29.580 W. Es el túnel de lavado habitual en hoteles, hospitales, residencias y grandes comedores que buscan un equilibrio entre producción, consumo y espacio ocupado en el office.
Características generales del lavavajillas de arrastre Sammic SRC-2200
- Antisalpicaduras de entrada y salida de serie: prestación que arranca precisamente en este modelo.
- Copa de aspiración CA incluida: salida de Ø 176 mm lista para conectar a extracción remota.
- Carrocería en acero inoxidable: higiene y resistencia frente a la humedad permanente.
- Arrastre central con limitador de par por fricción: protege el mecanismo ante un bloqueo de cesta.
- Cortinas intermedias: separan la zona de lavado de la de aclarado y contienen el vapor.
- Arranque y llenado automáticos: la máquina se prepara sola al inicio del turno.
- Micro de lavado a la entrada: las bombas solo funcionan cuando hay cesta dentro.
- Temporización de las bombas de lavado y economizador de aclarado: menos agua y menos energía.
- Filtros de acero inoxidable con pendiente y cestillo recogedor de residuos extraíble.
- Tubos y boquillas fácilmente desmontables para la limpieza de fin de servicio.
- Puerta de apertura asistida: inspección rápida del interior sin herramientas.
- Reparación sin retirar la máquina de su emplazamiento y detección de averías por pilotos.
Especificaciones técnicas del SRC-2200
| Característica | Valor |
|---|---|
| Zonas de tratamiento | Lavado + aclarado |
| Producción cestas/hora | 85 - 126 |
| Producción platos/hora | 1.530 - 2.200 |
| Lavado | 55 ºC - 65 ºC · cuba 100 l · bomba 3 HP / 2.250 W · 9.000 W |
| Temperatura de aclarado | 80 ºC - 90 ºC |
| Consumo de aclarado | 300 l/h |
| Calderín | 18.000 W / 20 litros |
| Motor de arrastre | 0,25 HP / 180 W |
| Potencia total | 29.580 W |
| Dimensiones (ancho x fondo x alto) | 1.700 x 829 x 1.520 mm |
| Peso neto | 250 kg |
| Alimentación | 400/50/3N |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Antisalpicaduras de entrada y salida.
- Copa de aspiración CA.
- 3 cestas mixtas para platos.
- Configuración de carga derecha (SRC-2200D) o izquierda (SRC-2200I).
Opcional:
- Extractor de vahos EV motorizado de 550 W, con filtro anti-grasas y salida de Ø 176 mm.
- Condensador de vahos CV con ventilador vertical y motor de doble retén.
- Módulo de secado TS-600 (6 kW, 1.300 m³/h), que añade 400 mm de longitud.
- Módulo de secado en ángulo TS-90 (9 kW, 2.000 m³/h), que añade 700 mm.
- Mesas y composiciones de entrada y salida, incluida la mesa de carga en ángulo MA-90.
- Opción de expedir la máquina desmontada en dos partes.
Recomendaciones de uso
- Es la configuración de referencia para hoteles, residencias y hospitales de tamaño medio.
- Si no montas EV ni CV, la máquina se sirve con la copa de aspiración CA instalada de serie.
- Elige el condensador de vahos CV cuando quieras recuperar energía y reducir la condensación en el office.
- Trabaja con entrada de agua a 55 ºC para alcanzar las producciones indicadas por el fabricante.
- Vacía el cestillo recogedor de residuos entre servicios para mantener limpia el agua de la cuba.