Descripción
El lavavajillas de arrastre de cestas Sammic SRC-1800 es la puerta de entrada a los túneles de lavado: el modelo más compacto de la gama, con solo 1.180 mm de ancho, capaz de mover 67 a 100 cestas/hora. Es la máquina para comedores de empresa, colegios y hoteles medianos que han superado la capacidad de una cúpula pero no tienen espacio ni volumen para un tren de gran formato.
Trabaja con dos zonas, lavado y aclarado, y alcanza hasta 1.800 platos/hora. Su cuba de lavado de 80 litros mantiene el agua a 55 ºC - 65 ºC impulsada por una bomba de 2 HP / 1.500 W, mientras el aclarado final se realiza entre 80 ºC y 90 ºC con un consumo de 270 l/h, el más contenido de toda la serie SRC.
Está construido íntegramente en acero inoxidable, con arrastre central dotado de limitador de par por fricción, cortinas de separación entre zonas y una amplia puerta de apertura asistida para limpieza e inspección. Con 1.430 mm de altura y 200 kg de peso neto, es el túnel más manejable de instalar en cocinas de restaurantes, hoteles y colectividades.
Características generales del lavavajillas de arrastre Sammic SRC-1800
- Construcción en acero inoxidable: estructura robusta, preparada para servicio continuo.
- Arrastre central de acero inoxidable con limitador de par por fricción en caso de bloqueo.
- Separación de zonas con cortinas intermedias: evita el paso de agua sucia al aclarado.
- Arranque automático y llenado automático del calderín al inicio del servicio.
- Sondas de temperatura de gran precisión: control fácil de regular y de visualizar.
- Micro de lavado a la entrada: las bombas arrancan solo al introducir la cesta.
- Economizador de aclarado y reductor de presión: regulan la cantidad de agua del aclarado.
- Paradas automáticas programadas cuando no hay carga en la máquina.
- Parada y temporización del arrastre al actuar el micro de fin de carrera.
- Puerta amplia de apertura asistida: acceso cómodo para limpieza e inspección diaria.
- Tubos y boquillas desmontables sin herramientas para la limpieza de fin de turno.
- Filtros de acero inoxidable con pendiente (este modelo se sirve sin cestillo recogedor).
- Vaciado simple del calderín soltando una manguera, y diagnóstico por pilotos indicadores.
Especificaciones técnicas del SRC-1800
| Característica | Valor |
|---|---|
| Zonas de tratamiento | Lavado + aclarado |
| Producción cestas/hora | 67 - 100 |
| Producción platos/hora | 1.206 - 1.800 |
| Lavado | 55 ºC - 65 ºC · cuba 80 l · bomba 2 HP / 1.500 W · 7.500 W |
| Temperatura de aclarado | 80 ºC - 90 ºC |
| Consumo de aclarado | 270 l/h |
| Calderín | 18.000 W / 20 litros |
| Motor de arrastre | 0,25 HP / 180 W |
| Potencia total | 27.135 W |
| Dimensiones (ancho x fondo x alto) | 1.180 x 830 x 1.430 mm |
| Peso neto | 200 kg |
| Alimentación | 400/50/3N |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- 3 cestas mixtas para platos.
- Versión de carga derecha (SRC-1800D) o izquierda (SRC-1800I), a elegir.
Opcional:
- Copa de aspiración CA sin motor, con salida de Ø 176 mm; se sirve instalada o como kit.
- Extractor de vahos EV motorizado de 550 W con filtro extraíble anti-grasas.
- Condensador de vahos CV, que eleva la temperatura del agua de entrada aprovechando la energía del proceso.
- Módulo de secado en línea TS-600 (1 HP / 0,75 kW, 6 kW de calentamiento, 1.300 m³/h), que añade 600 mm de longitud.
- Módulo de secado en ángulo TS-90 (1,5 HP / 1,1 kW, 9 kW, 2.000 m³/h), que añade 900 mm.
- Mesas y composiciones de entrada y salida: MA-90, mesas de rodillos MR y curva CM-90.
- Opción de expedir la máquina desmontada en dos partes.
Recomendaciones de uso
- Es el túnel indicado para comedores escolares, empresas y hoteles medianos con servicios concentrados.
- Los datos de producción corresponden a una entrada de agua a 55 ºC, temperatura recomendada por el fabricante.
- Instala la copa de aspiración CA si la salida de vajilla queda cerca del paso de personal: no aumenta el largo total.
- Elige el TS-90 en ángulo cuando necesites secado pero no dispongas de 600 mm extra en línea recta.
- Ten en cuenta que los modelos equipados con condensador de vahos suman 3 kW de potencia de aclarado.