Descripción
El kit de ruedas con freno para amasadoras Sammic convierte una amasadora de gancho espiral fija en una máquina que se puede apartar para limpiar el suelo, reorganizar el obrador o acercarla al punto de trabajo. Es el único accesorio opcional que recoge el catálogo para toda la gama de amasadoras Sammic, y se suministra como juego completo de cuatro ruedas.
Cada rueda mide Ø 75 mm y va equipada con freno, de manera que la amasadora queda bloqueada durante el amasado y no se desplaza por efecto del par del gancho espiral. El juego se compone de cuatro unidades y es compatible con las series SM y DM de amasadoras de gancho espiral, incluidas las versiones DME con cabezal elevable y caldero extraíble.
Se trata de una mejora especialmente recomendable en obradores pequeños, donde una misma superficie se usa para varias tareas, y en cocinas sujetas a protocolos de limpieza estrictos que exigen acceder a la zona situada bajo el equipo. Al tratarse del accesorio original Sammic, respeta los puntos de anclaje previstos por el fabricante y no altera la estabilidad de la máquina.
Características generales del kit de ruedas para amasadoras Sammic
- Juego de 4 ruedas: se suministra el conjunto completo para equipar la amasadora de una vez.
- Diámetro Ø 75 mm: medida única del catálogo Sammic para las amasadoras SM y DM.
- Con freno: bloqueo para dejar la máquina inmovilizada mientras amasa.
- Accesorio original Sammic: referencia 6504427 del catálogo oficial, prevista por el fabricante.
- Compatible con toda la gama: figura como opcional en DM-10, DM/DME-20, DM/DME-33, DME-40, DME-50 y SM-75.
- Facilita la limpieza: permite retirar la amasadora y acceder al suelo y a la pared posterior.
- Movilidad en obradores compactos: pensado para locales donde el equipo debe apartarse entre servicios.
- Montaje sobre los apoyos previstos: sustituye a los pies de la máquina sin modificar la estructura.
- Sin mantenimiento específico: basta con mantener limpias las ruedas y el mecanismo de freno.
Especificaciones técnicas del kit de ruedas SM / DM
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo de accesorio | Kit de ruedas con freno para amasadoras |
| Unidades por kit | 4 ruedas |
| Diámetro de rueda | Ø 75 mm |
| Freno | Sí |
| Referencia de catálogo | 6504427 |
| Series compatibles | Amasadoras SM y DM (incluidas DME) |
| Modelos compatibles | DM-10, DM-20, DME-20, DM-33, DME-33, DME-40, DME-50, SM-75 |
| Denominación en catálogo | Kit ruedas 75 mm SM / DM (4) |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- 4 ruedas de Ø 75 mm con freno.
Recomendaciones de uso
- Accione siempre los frenos antes de poner en marcha la amasadora, sobre todo en los modelos de mayor capacidad.
- Desplace la máquina con el caldero vacío: mover una amasadora cargada desplaza el centro de gravedad.
- Reserve el desplazamiento para las tareas de limpieza y mantenimiento, no como práctica de cada servicio.
- Compruebe periódicamente el estado de las ruedas y de los frenos, especialmente en suelos con harina.