Descripción
La formadora de masa de pizza Sammic DF-40P está diseñada para estirar y laminar masa de pizza de forma rápida y uniforme, ofreciendo máxima precisión y seguridad en entornos profesionales como pizzerías, restaurantes y obradores.
A diferencia del modelo DF-40 con rodillo inclinado, la DF-40P incorpora rodillos paralelos, lo que la hace especialmente adecuada para pizzas rectangulares o formatos no tradicionales. Su rango de trabajo abarca masas de Ø 260 mm a 400 mm, con espesores regulables entre 0 y 5 mm.
Construida en acero inoxidable y equipada con transmisión por engranajes, asegura robustez y larga vida útil. Además, cuenta con protección en plexiglás transparente que ofrece seguridad al operario sin reducir la visibilidad del proceso.
Características generales de la formadora Sammic DF-40P:
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Diámetro de pizzas: Ø 260 mm a Ø 400 mm.
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Rodillos paralelos, ideales para pizzas rectangulares y masas especiales.
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Espesores regulables en ambos rodillos: de 0 a 5 mm.
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Sistema de inicio automático temporizado, con opción de funcionamiento continuo.
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Mínimo desgaste de componentes y bajo consumo energético.
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Construcción en acero inoxidable, resistente e higiénica.
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Protección de rodillos en plexiglás transparente, máxima seguridad sin perder visibilidad.
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Transmisión por engranajes, duradera y fiable.
Especificaciones técnicas del Sammic DF-40P:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de la pizza | Ø 260 mm – Ø 400 mm |
| Espesor regulable | 0 a 5 mm |
| Potencia total | 240 W |
| Dimensiones exteriores | 590 x 440 x 720 mm |
| Peso neto | 38 kg |
| Material | Acero inoxidable |
Recomendaciones de uso:
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Ajustar el espesor de los rodillos según el tipo de masa deseada (0-5 mm).
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Utilizar los rodillos paralelos para pizzas rectangulares o formatos especiales.
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Activar el modo continuo en momentos de alta producción.
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Mantener siempre colocada la protección de plexiglás durante el uso.
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Limpiar los rodillos y superficies después de cada jornada para asegurar máxima higiene.