Descripción
La formadora de masa de pizza Sammic DF-40 es un equipo profesional diseñado para estirar y laminar masa de pizza de forma rápida, precisa y uniforme, reduciendo tiempos de trabajo y mejorando la productividad en pizzerías, restaurantes y obradores.
Con un rango de Ø 260 mm a 400 mm, la DF-40 es perfecta para la preparación de pizzas grandes. Su rodillo superior inclinado y el balancín central garantizan masas perfectamente redondas, mientras que los espesores regulables en ambos rodillos (0 a 5 mm) permiten adaptarse a distintos estilos de pizza y tipos de masa.
Construida en acero inoxidable y con transmisión por engranajes, ofrece una alta durabilidad, bajo mantenimiento y facilidad de limpieza. Además, su protección de rodillos en plexiglás transparente asegura la máxima seguridad sin comprometer la visibilidad del proceso.
Características generales de la formadora Sammic DF-40:
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Diámetro de pizzas: Ø 260 mm a Ø 400 mm.
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Rodillo superior inclinado para un estirado uniforme y preciso.
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Balancín central, ideal para obtener pizzas perfectamente redondas.
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Espesores regulables en ambos rodillos: de 0 a 5 mm.
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Sistema de inicio automático temporizado, con opción de funcionamiento continuo.
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Mínimo desgaste de componentes y consumo energético optimizado.
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Construcción robusta en acero inoxidable, higiénica y resistente.
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Protección de rodillos en plexiglás transparente, máxima seguridad y visibilidad.
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Transmisión por engranajes, fiable y duradera.
Especificaciones técnicas del Sammic DF-40:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de la pizza | Ø 260 mm – Ø 400 mm |
| Espesor regulable | 0 a 5 mm |
| Potencia total | 240 W |
| Dimensiones exteriores | 590 x 440 x 790 mm |
| Peso neto | 37 kg |
| Material | Acero inoxidable |
Recomendaciones de uso:
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Seleccionar el espesor deseado (0-5 mm) en función del tipo de pizza.
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Usar el balancín central para pizzas uniformes y redondas.
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Activar el modo continuo en servicios de gran demanda.
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Mantener la protección de plexiglás siempre colocada durante el uso.
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Limpiar los rodillos y la carcasa al finalizar cada jornada para mantener la higiene y prolongar la vida útil del equipo.