Descripción
La formadora de hamburguesas profesional Sammic PH-130 está especialmente diseñada para la producción manual de hamburguesas de gran tamaño en hostelería, carnicerías, colectividades y cocinas profesionales. Su estructura robusta, su mecanismo eficiente de prensado y su diseño higiénico la convierten en una herramienta indispensable para quienes buscan precisión, higiene y comodidad en la elaboración de hamburguesas.
Fabricada en aluminio anodizado y con dispositivo de presión y expulsión en acero inoxidable, esta hamburguesera garantiza un uso intensivo sin desgaste, permitiendo elaborar hamburguesas de 130 mm de diámetro por 25 mm de altura de forma rápida y limpia.
Características generales de la Formadora Sammic PH-130:
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Moldeadora profesional manual para hamburguesas de gran formato.
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Diámetro de hamburguesa: 130 mm x 25 mm de alto, ideal para hamburguesas gourmet.
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Dispositivo de presión y expulsión de la carne en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.
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Contenedor de celofán incorporado, para una extracción más higiénica de las piezas.
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Construcción robusta en aluminio anodizado, ligero y anticorrosivo.
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Fácil mantenimiento: sin esquinas ni cavidades donde se acumulen residuos.
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Funcionamiento totalmente manual: no requiere electricidad.
Especificaciones técnicas de la Sammic PH-130:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro hamburguesa | 130 mm |
| Altura hamburguesa | 25 mm |
| Dimensiones exteriores | 290 x 210 x 275 mm |
| Peso neto | 5.62 kg |
| Construcción | Aluminio anodizado y acero inox |
| Modo de uso | Manual |
Equipamiento incluido:
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500 hojas de papel celofán de Ø 123 mm para separar las hamburguesas moldeadas.
Recomendaciones de uso:
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Colocar papel celofán antes de introducir la carne en el molde.
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Accionar el sistema de presión de forma uniforme para lograr una forma perfecta.
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Extraer la hamburguesa con ayuda del mecanismo de expulsión sin dañarla.
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Limpiar después de cada uso con un paño húmedo o bajo el grifo, sin productos abrasivos.
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Sustituir las hojas de celofán periódicamente para mantener la higiene en la producción.