Descripción
La formadora de hamburguesas profesional Sammic PH-100 está diseñada para facilitar la elaboración rápida, precisa e higiénica de hamburguesas en negocios de hostelería, carnicerías, colectividades y cocinas industriales. Su funcionamiento manual y estructura ergonómica permiten una producción constante con el mínimo esfuerzo y sin necesidad de electricidad.
Gracias a su diseño compacto en aluminio anodizado y su contenedor incorporado para papel celofán, esta moldeadora garantiza un trabajo limpio, seguro y sin residuos adheridos, siendo ideal para ambientes profesionales que requieren eficiencia, durabilidad y una higiene impecable.
Características generales de la Formadora Sammic PH-100:
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Moldeadora manual de hamburguesas de uso profesional.
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Diámetro estándar de hamburguesa: 100 mm y altura de 25 mm.
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Dispositivo de presión y extracción de carne en acero inoxidable, duradero y resistente a la corrosión.
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Contenedor incorporado para celofán, para un proceso más limpio e higiénico.
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Construcción en aluminio anodizado, ligero, robusto y fácil de limpiar.
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Diseño sin esquinas ni cavidades, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
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No necesita conexión eléctrica: prácticamente sin mantenimiento y siempre lista para trabajar.
Especificaciones técnicas de la Sammic PH-100:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro hamburguesa | 100 mm |
| Altura hamburguesa | 25 mm |
| Dimensiones exteriores | 235 x 230 x 275 mm |
| Peso neto | 5.84 kg |
| Construcción | Aluminio anodizado y acero inox |
| Modo de uso | Manual |
Equipamiento incluido:
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500 unidades de papel celofán de Ø 103 mm, listas para usar con el dispensador integrado.
Recomendaciones de uso:
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Colocar una hoja de celofán en la base antes de introducir la carne para evitar que se adhiera.
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Presionar la palanca suavemente para moldear la hamburguesa con una forma uniforme.
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Extraer la hamburguesa utilizando el sistema de expulsión automático.
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Limpiar con agua y jabón después de cada jornada para garantizar la máxima higiene.
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Sustituir el papel celofán cuando sea necesario para mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado.