Descripción
La envasadora al vacío Sammic SU-810 es la máquina de cámara única más rápida de la gama Sensor Ultra: bomba Busch de 100 m³/h sobre la campana de 864 x 603 x 215 mm de la serie SU-800. Está concebida para plantas de elaborados, centrales de compras y operadores de catering que envasan de forma continuada y miden su capacidad en bolsas por hora.
Alcanza una presión de vacío máxima de 0,5 mbar con 2.200 W de potencia total y alimentación trifásica 400/50-60/3N. Es un modelo de pie de 960 x 757 x 998 mm y 250 kg. Admite las tres disposiciones de barras de la serie -mixta de 530 + 848 mm, CC de 581 + 581 mm y LL de 848 + 848 mm- y, a diferencia de la SU-806, se puede pedir con soldadura plus, de modo que cada disposición ofrece cuatro niveles de equipamiento.
El panel es el avanzado de la gama SU, con pantalla LCD en color de 3,9 pulgadas, teclado táctil retroiluminado resistente a proyecciones, 99 programas memorizables con bloqueo, Bluetooth para la app SammicVac e impresión directa de etiquetas. Construcción íntegra en acero inoxidable, cuba de bordes redondeados, barras sin cables, protecciones por fallo de vacío, programa dry-oil, contador de horas y homologación NSF.
Características generales de la envasadora Sammic SU-810
- Bomba Busch de 100 m³/h: el mayor caudal disponible en una envasadora Sammic de cámara única.
- Presión de vacío máxima de 0,5 mbar: vacío profundo para conservación de larga duración.
- Campana de 864 x 603 x 215 mm: capacidad para lotes completos en cada ciclo.
- Disposición 530 + 848 mm: barra corta y barra larga combinadas, la más flexible ante formatos variables.
- Disposición CC (581 + 581 mm): dos barras cortas enfrentadas, máximo número de cierres por ciclo en formato medio.
- Disposición LL (848 + 848 mm): dos barras largas para piezas enteras y bolsas de gran longitud.
- Cuatro niveles de equipamiento: P, P+ con soldadura plus, GP con gas inerte y GP+ con ambas prestaciones.
- Modelo de pie trifásico: 2.200 W y alimentación 400/50-60/3N para servicio continuo.
- Memoria de 99 programas con bloqueo: ciclos idénticos en cualquier turno.
- Vacío por etapas: extracción escalonada para productos blandos de tipo poroso.
- Detección del punto de evaporación de líquidos: caldos envasados sin ebullición ni desbordes.
- Impresión de etiquetas integrada: trazabilidad al pie de la máquina con la impresora RB opcional.
Especificaciones técnicas de la SU-810
| Característica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la bomba | 100 m³/h |
| Marca de la bomba | Busch |
| Presión de vacío máxima | 0,5 mbar |
| Barras de soldadura | Dos barras: 530 + 848 mm, 581 + 581 mm (CC) o 848 + 848 mm (LL) |
| Tipo de soldadura | Doble cordón de sellado; soldadura plus en versiones + |
| Dimensiones interiores de la campana | 864 x 603 x 215 mm (An x F x Al) |
| Dimensiones exteriores | 960 x 757 x 998 mm (An x F x Al) |
| Formato | Modelo de pie |
| Potencia total | 2.200 W |
| Alimentación | 400/50-60/3N (trifásica) |
| Peso neto | 250 kg |
| Entrada de gas inerte | Sí, en las versiones GP y GP+ (instalada de fábrica) |
| Panel de mandos | LCD en color de 3,9 pulgadas con teclado táctil |
| Homologación | NSF |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Conectividad Bluetooth y conexión para impresora de etiquetas.
- Plancha de relleno (SE/SU-800, SE/SU-800 CC o SE/SU-800 LL según configuración).
Opcional:
- Entrada de gas inerte y soldadura plus instaladas de fábrica.
- Impresora RB de 203 dpi y 127 mm/s con etiquetas térmicas o de transferencia térmica.
- Kit de soldadura y corte de 530 mm, 848 mm o 581 mm según la disposición de barras.
- Kit de vacío exterior Vac-Norm de pie con tubo de 1,50 m y contenedores gastronorm.
- Placa para envasar líquidos SE/SU-800 de 750 x 404 x 108 mm en acero inoxidable.
- Bolsas lisas de PA/PE sin BPA para conservación y cocción hasta 80 ºC o 120 ºC.
- Planchas de relleno adicionales y kit de mantenimiento SE/SU-800.
Recomendaciones de uso
- Justifica el salto desde la SU-806 contando ciclos por hora: con 100 m³/h el retorno está en el tiempo de vacío, no en la capacidad.
- Confirma que dispones de acometida 400 V trifásica; la SU-810 no admite otra alimentación.
- Elige la soldadura plus si el producto envasado pasa después por cocción prolongada o transporte largo.
- Con la app SammicVac, crea y nombra los programas fuera de la máquina y envíalos ya listos a producción.
- Mantén una plancha de relleno de repuesto: es la pieza que más se manipula en jornadas de envasado continuo.