Descripción
La envasadora al vacío Sammic SU-806 lleva el panel avanzado de la gama Sensor Ultra al mayor formato de campana simple del catálogo: 864 x 603 mm de superficie interior con 215 mm de altura útil. Es la máquina para salas de despiece, fábricas de precocinados y centrales de producción donde el producto es grande y el envasado se hace por lotes, no pieza a pieza.
La bomba Busch de 63 m³/h trabaja con una presión de vacío máxima de 0,5 mbar y 1.500 W de potencia total en trifásica 230-400/50/3N. Es un modelo de pie de 960 x 757 x 998 mm y 232 kg. Se ofrece con tres disposiciones de barras de soldadura doble, cada una orientada a un tipo de producción: 530 + 848 mm mixta, 581 + 581 mm en versión CC y 848 + 848 mm en versión LL.
El control se hace desde una pantalla LCD en color de 3,9 pulgadas con teclado táctil retroiluminado y protegido contra proyecciones de líquidos, con memoria de 99 programas bloqueables, conectividad Bluetooth para la app SammicVac y conexión directa a impresora de etiquetas. Carrocería y cuba de acero inoxidable, barras sin cables, protecciones por fallo de vacío, dry-oil, contador de horas y homologación NSF.
Características generales de la envasadora Sammic SU-806
- Campana de 864 x 603 x 215 mm: la mayor superficie útil de las envasadoras Sammic de cámara única.
- Bomba Busch de 63 m³/h: caudal dimensionado para vaciar una campana de este tamaño en tiempos razonables.
- Presión de vacío máxima de 0,5 mbar: extracción de aire prácticamente total.
- Disposición 530 + 848 mm: una barra corta y otra larga. La más polivalente si el formato de bolsa cambia según el pedido.
- Disposición CC (581 + 581 mm): dos barras cortas enfrentadas, pensada para sellar el máximo número de bolsas medianas por ciclo.
- Disposición LL (848 + 848 mm): dos barras largas, la elección para piezas enteras y bolsas de gran longitud en ambos lados.
- Versiones P y GP: programable o con entrada de gas inerte instalada de fábrica.
- Modelo de pie: 998 mm de altura total y 232 kg, con la bomba alojada en el mueble.
- Memoria de 99 programas con bloqueo: producción repetible entre turnos y operarios.
- Vacío por etapas: programa para productos blandos de tipo poroso.
- Detección del punto de evaporación de líquidos: envasado de caldos y salsas al máximo vacío posible.
- Descompresión progresiva: evita la perforación de la bolsa con huesos y aristas agudas.
Especificaciones técnicas de la SU-806
| Característica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la bomba | 63 m³/h |
| Marca de la bomba | Busch |
| Presión de vacío máxima | 0,5 mbar |
| Barras de soldadura | Dos barras: 530 + 848 mm, 581 + 581 mm (CC) o 848 + 848 mm (LL) |
| Tipo de soldadura | Doble cordón de sellado |
| Dimensiones interiores de la campana | 864 x 603 x 215 mm (An x F x Al) |
| Dimensiones exteriores | 960 x 757 x 998 mm (An x F x Al) |
| Formato | Modelo de pie |
| Potencia total | 1.500 W |
| Alimentación | 230-400/50/3N (trifásica) |
| Peso neto | 232 kg |
| Entrada de gas inerte | Sí, en la versión GP (instalada de fábrica) |
| Panel de mandos | LCD en color de 3,9 pulgadas con teclado táctil |
| Homologación | NSF |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Conectividad Bluetooth y conexión para impresora de etiquetas.
- Plancha de relleno (SE/SU-800, SE/SU-800 CC o SE/SU-800 LL según configuración).
Opcional:
- Entrada de gas inerte instalada de fábrica (versiones GP).
- Impresora RB de etiquetas y consumibles térmicos o de transferencia térmica.
- Kit de soldadura y corte de 530 mm, 848 mm o 581 mm según la disposición de barras.
- Kit de vacío exterior Vac-Norm de pie y recipientes gastronorm con tapa y junta.
- Placa para envasar líquidos SE/SU-800 de 750 x 404 x 108 mm en acero inoxidable.
- Bolsas lisas de PA/PE sin BPA de 90 micras y planchas de relleno adicionales.
- Kit de mantenimiento SE/SU-800.
Recomendaciones de uso
- Mide antes tu bolsa más larga: si supera los 581 mm, descarta la versión CC aunque sea la que más cierres da por ciclo.
- La disposición 530 + 848 mm es la apuesta segura cuando el catálogo de producto todavía va a cambiar.
- Pide la versión GP si trabajas atmósferas protectoras con quesos, embutidos o platos preparados.
- Utiliza planchas de relleno para reducir el volumen de aire cuando no llenes la campana completa.
- Revisa periódicamente la junta de labio y la banda adhesiva; el kit de mantenimiento SE/SU-800 las incluye.