Descripción
La envasadora al vacío Sammic SU-416 da el salto de campana respecto a la serie SU-300: barra de 420 mm y cuba de 430 x 415 mm con 180 mm de altura útil. Ese ancho extra es lo que permite envasar bandejas, piezas de carne abiertas o bolsas de raciones familiares que no entran en una máquina de 320 mm, sin renunciar al formato de sobremesa.
La bomba Busch de 16 m³/h y la presión de vacío máxima de 2 mbar cubren el envasado diario de un restaurante con carta amplia o de una tienda de elaborados. La potencia total es de 550 W en monofásica 230/50-60/1 y las medidas exteriores son 484 x 529 x 448 mm. Para trabajar de pie y mover la máquina con sus accesorios existe el carro-soporte SE/SU-400 de acero inoxidable, de 505 x 550 x 630 mm.
Al pertenecer a la gama Sensor Ultra, incorpora pantalla LCD en color de 3,9 pulgadas, teclado táctil retroiluminado y resistente a proyecciones, 99 programas memorizables, Bluetooth con la app SammicVac y conexión directa a impresora de etiquetas. La cuba es embutida, de acero inoxidable y bordes redondeados, con barra sin cables, protecciones por fallo de vacío, dry-oil, contador de horas y homologación NSF.
Características generales de la envasadora Sammic SU-416
- Barra de soldadura doble de 420 mm: 100 mm más de sellado útil que la serie SU-300.
- Campana de 430 x 415 x 180 mm: altura útil suficiente para piezas con volumen, no solo para filetes y raciones planas.
- Bomba Busch de 16 m³/h: equilibrio entre tiempo de ciclo y consumo para un uso continuo pero no industrial.
- Versión P: programable, con toda la electrónica de la gama SU. Es la configuración estándar.
- Versión GP: con entrada de gas inerte instalada de fábrica, para productos que no admiten compresión.
- Pantalla LCD en color de 3,9 pulgadas: parámetros y porcentaje de vacío visibles durante todo el ciclo.
- 99 programas memorizables con bloqueo: cada producto con su receta de vacío y sellado.
- Vacío por etapas: extracción escalonada para productos blandos de tipo poroso.
- Detección del punto de evaporación: envasado de líquidos sin desbordamientos.
- Descompresión progresiva: la bolsa no se perfora con productos de aristas agudas.
- Kit de corte de bolsa opcional: elimina el sobrante de bolsa tras la soldadura, disponible en 420 mm para SE/SU-400/500.
- Modelo de sobremesa: 484 x 529 mm de huella, con carro-soporte disponible como opción.
Especificaciones técnicas de la SU-416
| Característica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la bomba | 16 m³/h |
| Marca de la bomba | Busch |
| Presión de vacío máxima | 2 mbar |
| Barra de soldadura | Una barra de 420 mm |
| Tipo de soldadura | Doble cordón de sellado |
| Dimensiones interiores de la campana | 430 x 415 x 180 mm (An x F x Al) |
| Dimensiones exteriores | 484 x 529 x 448 mm (An x F x Al) |
| Formato | Modelo de sobremesa |
| Potencia total | 550 W |
| Alimentación | 230/50-60/1 (monofásica) |
| Entrada de gas inerte | Sí, en la versión GP (instalada de fábrica) |
| Panel de mandos | LCD en color de 3,9 pulgadas con teclado táctil |
| Homologación | NSF |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Conectividad Bluetooth y conexión para impresora de etiquetas.
- Plancha de relleno de polietileno.
Opcional:
- Entrada de gas inerte instalada de fábrica (versiones GP).
- Soldadura plus instalada de fábrica (versiones con sufijo +).
- Impresora RB de etiquetas, etiquetas térmicas y de transferencia térmica.
- Kit de soldadura y corte de bolsa de 420 mm para SE/SU-400/500.
- Kit de vacío exterior Vac-Norm de sobremesa y recipientes gastronorm.
- Placa para envasar líquidos SE/SU-400/500 de 375 x 355 x 71 mm.
- Carro-soporte SE/SU-400 de 505 x 550 x 630 mm en acero inoxidable.
- Bolsas lisas de 90 micras y planchas de relleno adicionales.
Recomendaciones de uso
- Elige la SU-416 cuando el limitante sea el ancho de la bolsa y no el número de ciclos por hora; si necesitas más caudal, la SU-420 sube a 20 m³/h.
- La versión GP es la indicada para charcutería, quesos y productos delicados que se deforman al vacío pleno.
- Suma el kit de soldadura y corte de 420 mm si quieres bolsas acabadas sin recortar a mano.
- Con el carro-soporte SE/SU-400 liberas la encimera y llevas la máquina hasta la zona de despiece.
- Trabaja siempre con la placa de líquidos cuando envases salsas: el tope regulable evita que la bolsa se venza.