Descripción
La envasadora al vacío exterior Sammic SV-33 es una máquina de aspiración exterior, es decir, sin cámara: la bolsa gofrada se coloca por fuera y la bomba extrae el aire a través del canal del film. Es la opción para bares, cafeterías, pequeñas cocinas y puntos de venta que envasan a diario en volúmenes moderados y no pueden dedicar espacio ni presupuesto a una envasadora de campana.
Monta una bomba autolubrificante de 13 l/min que no requiere mantenimiento de aceite, y una barra de soldadura de 330 mm. El vacío está controlado por sensor, no por temporizador, de modo que el ciclo se detiene cuando se alcanza el nivel de vacío y no cuando se agota un tiempo fijo. Funciona en modo automático o solo vacío, y dispone de 3 niveles de soldadura ajustables por tiempo, lo que permite sellar bolsas aptas para cocción al vacío.
Con 380 W de potencia, alimentación monofásica 230/50/1 y unas medidas de 390 x 300 x 180 mm con 6 kg de peso, la SV-33 se guarda en un cajón o se traslada entre puestos sin esfuerzo. Es una envasadora semiprofesional pensada para bolsas gofradas y contenedores, no para envasar dentro de una campana.
Características generales de la envasadora Sammic SV-33
- Envasadora sin cámara: la bolsa queda fuera del equipo, así que no hay límite de altura de producto por campana.
- Bomba autolubrificante de 13 l/min: sin cambios de aceite ni programa de secado, mantenimiento mínimo.
- Barra de soldadura de 330 mm: ancho útil suficiente para las bolsas gofradas de uso habitual en hostelería.
- Vacío controlado por sensor: el ciclo termina al alcanzar el vacío, no al cumplirse un tiempo estimado.
- Funcionamiento automático o solo vacío: se puede separar la extracción del sellado para controlar productos delicados.
- 3 niveles de soldadura: ajustables por tiempo, para adaptarse al gramaje de la bolsa.
- Apta para bolsas de cocción al vacío: el sellado permite preparar bolsas destinadas a sous-vide.
- Formato de sobremesa muy compacto: 390 x 300 x 180 mm y solo 6 kg.
- Alimentación monofásica 230/50/1: se conecta a cualquier toma de corriente.
- Trabaja también con contenedores: además de bolsas gofradas, permite hacer vacío en recipientes.
Especificaciones técnicas de la SV-33
| Característica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la bomba | 13 l/min |
| Tipo de bomba | Autolubrificante, sin mantenimiento |
| Longitud de la barra de soldadura | 330 mm |
| Sistema de vacío | Aspiración exterior, sin cámara |
| Control de vacío | Por sensor |
| Niveles de soldadura | 3, ajustables por tiempo |
| Dimensiones exteriores | 390 x 300 x 180 mm (An x F x Al) |
| Formato | Modelo de sobremesa |
| Potencia total | 380 W |
| Alimentación | 230/50/1 (monofásica) |
| Peso neto | 6 kg |
| Entrada de gas inerte | No figura como opción en la gama Ext |
Equipamiento y accesorios
Opcional:
- Bolsas gofradas de 180 x 300 mm en pack de 100 unidades.
- Bolsas gofradas de 300 x 400 mm en pack de 50 unidades.
- Bolsas gofradas de 350 x 550 mm en pack de 50 unidades.
Recomendaciones de uso
- Utiliza siempre bolsa gofrada: el film liso no deja canal para que la bomba extraiga el aire sin cámara.
- Ajusta el nivel de soldadura al gramaje de la bolsa; con bolsas de 105 micras conviene el tiempo más largo.
- Para caldos y salsas, congela ligeramente el producto antes de envasar y evitarás aspirar líquido.
- Si tu bolsa habitual supera los 330 mm de ancho, elige la SV-43, con barra de 430 mm y bomba de 21 l/min.
- Cuando necesites vacío profundo para conservación larga, la solución es una envasadora de campana de las series SE o SU.