Descripción
La Envasadora Sammic SE-420 es una envasadora al vacío industrial diseñada para hostelería, colectividades y alimentación. Este equipo profesional de sobremesa cuenta con una potente bomba Busch de 20 m³/h y un avanzado control de vacío por sensor, ofreciendo máxima precisión y eficiencia en la conservación de alimentos, sin pérdida de peso, mezclas de sabores ni deshidratación.
Integra todas las prestaciones avanzadas de la gama Sensor, como Vacío Plus, descompresión controlada, programa dry-oil y compatibilidad con el sistema Vac-Norm. Incorpora además una barra de doble soldadura de 420 mm sin cables que garantiza un sellado perfecto y duradero.
Características generales Envasadora Sammic SE-420:
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Bomba Busch de 20 m³/h robusta y de alto rendimiento.
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Control de vacío por sensor para máxima precisión y automatización.
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Vacío Plus: hasta 10 segundos adicionales de vacío, ideal para sous-vide.
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Pulsador “pausa” especialmente útil para marinar productos.
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Descompresión controlada a impulsos, ideal para alimentos delicados y líquidos.
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Panel de mandos digital con display del porcentaje exacto de vacío.
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Doble soldadura de 420 mm, para máxima estanqueidad.
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Barra de soldadura sin cables, facilitando su limpieza.
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Tapa amortiguada transparente que permite supervisar el proceso.
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Carrocería y cuba embutida en acero inoxidable de fácil limpieza.
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Programa Dry-Oil para mantener en perfectas condiciones la bomba.
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Contador de horas para indicar cuándo es necesario cambiar el aceite.
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Preparada para vacío exterior Vac-Norm con descompresión automática.
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Sistema de seguridad contra fallo de vacío.
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Certificación NSF, asegurando higiene y seguridad alimentaria.
Especificaciones técnicas Sammic SE-420:
| Especificación Técnica | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la bomba | 20 m³/h |
| Capacidad de la bomba (60 Hz) | 24 m³/h |
| Longitud barra de soldadura | 420 mm |
| Presión máxima de vacío | 2 mbar |
| Dimensiones internas (cuba) | 430 x 415 x 180 mm |
| Dimensiones exteriores | 484 x 529 x 448 mm |
| Potencia total | 750 W |
| Peso neto | 56.7 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | 75 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Equipamiento incluido:
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Plancha de relleno, facilita el ajuste del volumen útil en la cuba.
Accesorios opcionales:
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Bolsas para envasar al vacío (aptas para cocción sous-vide).
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Kit de vacío exterior Vac-Norm compatible con tarros y recipientes gastronorm.
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Recipientes Vac-Norm de acero inoxidable.
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Kit de corte de bolsa, para acabados profesionales.
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Soporte para envasar líquidos (ideal para caldos y salsas).
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Planchas de relleno adicionales para distintos tamaños de productos.
Recomendaciones de uso:
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Activar Vacío Plus para procesos de cocción al vacío y osmotizaciones.
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Utilizar función pausa para marinar rápida y eficazmente.
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Ejecutar regularmente el programa Dry-Oil para óptimo mantenimiento.
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Emplear el soporte de líquidos en preparaciones caldosas o con alto contenido líquido.
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Limpiar la cuba tras cada uso para garantizar la higiene y vida útil del equipo.
La Sammic SE-420 es una solución profesional que combina potencia, precisión y versatilidad, especialmente diseñada para optimizar el rendimiento en procesos de envasado al vacío en entornos profesionales exigentes.