Descripción
El detergente para hornos CombiSteam Sammic es el consumible del sistema de lavado automático de la gama HX. Los hornos gastronorm de la serie incorporan un compartimento de detergente monoproducto integrado y realizan la limpieza en 4+1 ciclos con el producto monocomponente CS Clean, sin que el usuario tenga que dosificar ni frotar la cámara al cierre.
Se suministra en caja de 12 unidades de 1 kg (referencia 5121193), un formato pensado para cubrir varias semanas de lavados en una cocina que limpia el horno a diario. Al ser monocomponente, no hay que combinar detergente y abrillantador ni ajustar proporciones: se carga en el depósito integrado mediante la función de carga de detergente del propio horno y el equipo hace el resto.
Mantener el horno limpio no es solo higiene: la cámara prensada en acero inoxidable 304 conserva mejor su rendimiento cuando no acumula grasa carbonizada, y los ciclos automáticos evitan el uso de productos agresivos no previstos por el fabricante, que pueden dañar el interior y las juntas de la puerta de doble acristalamiento.
Características generales del detergente para hornos CombiSteam HX
- Consumible del lavado automático: destinado al sistema de limpieza integrado de los hornos de la serie HX.
- Producto monocomponente: un solo producto para todo el ciclo, sin mezclas ni dosificaciones manuales.
- Caja de 12 x 1 kg: formato de reposición para uso diario en cocina profesional.
- Depósito integrado: los hornos HX llevan compartimento de detergente monoproducto para CS Clean.
- Función de carga de detergente: el propio horno gestiona la carga del producto desde su panel.
- 4+1 ciclos de lavado: la gama ofrece varios niveles de limpieza automática según la suciedad acumulada.
- Cuida la cámara: pensado para el interior prensado en acero inoxidable 304 del horno.
- Compatible con toda la serie HX: todos los modelos incorporan lavado automático con depósito monoproducto.
Especificaciones técnicas del detergente HX
| Característica | Valor |
|---|---|
| Referencia | 5121193 |
| Formato | Caja de 12 x 1 kg |
| Tipo de producto | Monocomponente para lavado automático |
| Sistema de limpieza | CS Clean, 4+1 ciclos |
| Hornos compatibles | CombiSteam HX-611, HX-711, HX-1111 y HX-211T |
| Carga | Depósito de detergente monoproducto integrado en el horno |
Recomendaciones de uso
- Programa el ciclo de lavado al final del servicio y deja que el horno trabaje mientras se cierra la cocina.
- Ajusta el nivel de ciclo a la suciedad real: no hace falta el lavado más intenso después de una jornada de vapor.
- Mantén una caja de reserva: quedarse sin detergente obliga a limpiar a mano la cámara.
- Utiliza únicamente detergente previsto para el sistema monoproducto del horno, para no dañar cámara ni juntas.
- Guarda el producto en lugar seco y fuera de la zona de manipulación de alimentos.