Descripción
Los cubos inox con ruedas Sammic de la serie CU son contenedores de acero inoxidable pensados para dos tareas concretas de la cocina profesional: el desbarasado de la vajilla en la zona de lavado y la recogida de desperdicios en las mesas de preparación de alimentos. Frente a un cubo de plástico, aguantan el uso continuo, el agua caliente y los golpes del carro de cestas sin deformarse.
Se ofrecen en dos capacidades, 50 y 95 litros, y la versión grande está disponible con y sin pedal. Los 50 litros del CU-50 encajan bajo una mesa de desbarace o junto a un puesto de preparación; los 95 litros del CU-95 y del CU-95P están pensados para office de restaurante, colectividades y turnos largos en los que no interesa parar a vaciar la bolsa a mitad de servicio.
Todos los modelos están construidos totalmente en acero inoxidable, montan cuatro ruedas para moverlos cargados sin esfuerzo y se suministran con asas y tapa con soporte de sujeción al cubo. Al no llevar juntas ni plásticos porosos, se limpian con los mismos detergentes que el resto del mobiliario inox y no retienen olores, algo decisivo cuando el cubo pasa el día en un local cerrado.
Características generales de los cubos inox Sammic CU
- Construcción íntegra en acero inoxidable: resistente a la corrosión, al agua caliente y a los detergentes de cocina.
- Dos capacidades: 50 y 95 litros, para adaptarse al volumen de residuos de cada partida.
- Versión con pedal: el CU-95P abre la tapa sin usar las manos, ideal para manipulación de alimentos.
- 4 ruedas: permiten desplazar el cubo lleno de un puesto a otro sin arrastrarlo.
- Asas de sujeción: facilitan el vaciado y el volteo del cubo al final del servicio.
- Tapa con soporte: queda sujeta al propio cubo y no se extravía ni cae al suelo.
- Uso polivalente: permite almacenar y transportar cualquier producto, no solo residuos.
- Desbarasado de vajilla: acompaña a la línea de lavado Sammic en la retirada de restos antes de cargar la cesta.
- Higiene verificable: superficies lisas, sin porosidad, que no retienen olores ni grasa.
Especificaciones técnicas de la gama CU
| Modelo | Detalle |
|---|---|
| CU-50 | Cubo de 50 litros, referencia 5702576 |
| CU-95 | Cubo de 95 litros, referencia 5702577 |
| CU-95P | Cubo de 95 litros con pedal, referencia 5702578 |
| Material | Acero inoxidable en toda la construcción |
| Movilidad | 4 ruedas |
| Equipamiento | Asas y tapa con soporte de sujeción al cubo |
| Apertura sin manos | Solo en el modelo CU-95P |
| Aplicaciones | Desbarasado de vajilla, recogida de desperdicios, transporte de producto |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Cubo de acero inoxidable de la capacidad elegida.
- Juego de asas.
- Tapa con soporte de sujeción al cubo.
- 4 ruedas para el desplazamiento.
- Pedal de apertura en la versión CU-95P.
Opcional:
- Contenedor porta-bolsa CB, cuando se prefiere trabajar con bolsa vista y pedal frontal.
Recomendaciones de uso
- Reservar el CU-50 para puestos de preparación y el CU-95 para el office, donde el volumen de residuos por servicio es mayor.
- Elegir el CU-95P siempre que el cubo se sitúe en zona de manipulación de alimentos: la apertura con pedal evita tocar la tapa.
- Mantener la tapa cerrada durante el servicio para contener olores y cumplir con los protocolos de higiene.
- Aprovechar las cuatro ruedas para llevar el cubo hasta el punto de vaciado en lugar de trasvasar bolsas por la cocina.
- Lavar el interior a diario con agua caliente y detergente; el inox admite limpieza intensiva sin degradarse.