Descripción
La Sammic VML-350 es una cortadora de fiambre vertical profesional, especialmente diseñada para el corte preciso y uniforme de carne fresca. Su posición vertical y su gran capacidad de corte la convierten en la herramienta ideal para carnicerías, obradores, supermercados y cocinas profesionales que requieren potencia, higiene y precisión en grandes volúmenes de trabajo.
Fabricada íntegramente en aluminio altamente pulido con protección anódica, garantiza resistencia a la oxidación y una limpieza sencilla. Su transmisión por correa proporciona un funcionamiento suave y silencioso, mientras que el afilador de precisión incorporado mantiene la cuchilla en perfecto estado de corte.
Características generales de la cortadora vertical VML-350:
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Especial para carne fresca, con diseño de aplicación universal en posición vertical.
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Cuchilla profesional Ø 350 mm con relieve para cortes limpios y precisos.
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Gran capacidad de corte: hasta 250 x 360 mm.
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Espesor ajustable de 0 a 16 mm con regulación decimal para cortes personalizados.
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Transmisión por correa para un funcionamiento silencioso y sin vibraciones.
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Afilador de precisión incorporado, manteniendo siempre el filo óptimo.
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Anillo de protección contra la entrada de agua y grasa en el mecanismo de la cuchilla.
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Base de una sola pieza para mayor estabilidad y durabilidad.
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Carro deslizante sobre rodamientos, garantizando suavidad de movimiento.
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Anillo protector de cuchilla y bloqueo de carro para máxima seguridad.
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Interruptor doble luminoso de 24V y placa electrónica de seguridad.
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Diseño higiénico, con mayor distancia entre la caja y la cuchilla para facilitar la limpieza.
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Puntos de agarre desmontables y aptos para lavavajillas.
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Limpieza sencilla sin necesidad de herramientas.
Especificaciones técnicas de la Sammic VML-350:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de cuchilla | Ø 350 mm |
| Capacidad corte | 250 x 360 mm |
| Espesor de corte | 0 - 16 mm |
| Recorrido del carro | 405 mm |
| Potencia total | 370 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | 920 x 680 x 670 mm |
| Peso neto | 43 kg |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Recomendaciones de uso:
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Utilizar en posición vertical para optimizar el corte de carne fresca.
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Ajustar el espesor con precisión según el tipo de producto.
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Mantener la cuchilla afilada con el afilador incorporado para cortes uniformes.
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Limpiar la máquina después de cada uso para garantizar higiene y prolongar su vida útil.
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No utilizar para cortar productos congelados o con hueso para preservar el filo.