Descripción
La Cortadora de fiambre profesional Sammic GSS-300 está diseñada para ofrecer máxima precisión de corte, seguridad y durabilidad en entornos de hostelería, charcuterías, carnicerías y colectividades. Equipada con una cuchilla de Ø 300 mm, permite cortar piezas de gran tamaño con suavidad y eficacia.
Su estructura robusta en aluminio barnizado y anodizado, combinada con un motor ventilado y transmisión por correa, la convierten en una herramienta resistente, segura y silenciosa. Dispone además de afilador fijo, protección de cuchilla y una placa electrónica de seguridad, cumpliendo con los más altos estándares profesionales.
Características generales de la cortadora de fiambre GSS-300:
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Cuchilla de Ø 300 mm con relieve, ideal para cortes limpios y precisos.
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Capacidad de corte de 255 x 170 mm, adaptada a productos de gran formato.
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Espesor regulable de 0 a 15 mm, para cortes finos o gruesos según necesidad.
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Transmisión por correa, funcionamiento silencioso y sin mantenimiento complejo.
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Carro deslizante con recorrido de 280 mm, para cortes continuos sin esfuerzo.
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Base de aluminio barnizado, que garantiza estabilidad y resistencia.
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Partes en contacto con alimentos en aluminio anodizado, higiénicas y de fácil limpieza.
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Afilador fijo incorporado, para mantener el filo de la cuchilla en perfecto estado.
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Anillo protector de cuchilla, seguridad reforzada en el uso diario.
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Motor ventilado de alto rendimiento, apto para trabajos prolongados.
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Interruptor doble luminoso de 24V, con placa electrónica de seguridad.
Especificaciones técnicas de la Sammic GSS-300:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de cuchilla | Ø 300 mm |
| Capacidad de corte | 255 x 170 mm |
| Espesor de corte | 0 - 15 mm |
| Recorrido del carro | 280 mm |
| Potencia total | 230 W |
| Grado de protección IP | IP30 |
| Dimensiones exteriores | 595 x 450 x 455 mm |
| Peso neto | 21.5 kg |
| Tipo de transmisión | Por correa |
| Tensión de alimentación | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Recomendaciones de uso:
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Utilizar el afilador fijo periódicamente para asegurar la máxima eficacia de corte.
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Limpiar todas las superficies después de cada uso para mantener la higiene y evitar residuos.
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Usar guantes de seguridad en la limpieza de la cuchilla.
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Adaptar el espesor de corte según el producto (jamón, fiambre, queso, etc.).
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No utilizar para productos congelados ni con huesos.