Descripción
La cortadora de fiambre profesional Sammic GSM-275 está diseñada para ofrecer máxima precisión de corte, fiabilidad y durabilidad en entornos profesionales como charcuterías, carnicerías y cocinas industriales. Equipada con una cuchilla universal de Ø 275 mm con relieve, permite cortar una amplia gama de embutidos y productos con gran uniformidad.
Su construcción en aleación especial de aluminio anodizado anticorrosivo asegura higiene y resistencia, mientras que el motor ventilado de alto rendimiento y la transmisión por correa garantizan un funcionamiento fluido y silencioso. Además, incorpora componentes desmontables aptos para lavavajillas, facilitando la limpieza diaria.
Características generales de la cortadora de fiambre GSM-275:
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Cuchilla universal de Ø 275 mm con relieve, ideal para corte preciso de fiambres y embutidos.
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Espesor de corte regulable de 0 a 16 mm, con ajuste decimal para máxima exactitud.
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Capacidad de corte de 210 x 220 mm, adaptada para piezas medianas y grandes.
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Transmisión por correa silenciosa, eficiente y de bajo mantenimiento.
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Plato montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes, desplazamiento suave y sin esfuerzo.
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Estructura en aluminio anodizado anticorrosivo, higiénica y fácil de limpiar.
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Motor ventilado de gran potencia, preparado para un uso continuo.
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Afilador de montaje rápido para mantener la cuchilla siempre afilada.
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Anillo protector de cuchilla y bloqueo de carro, para máxima seguridad.
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Puntos de agarre desmontables aptos para lavavajillas, higiene total.
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Interruptor doble luminoso de 24 V y placa electrónica de seguridad.
Especificaciones técnicas de la Sammic GSM-275:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de cuchilla | Ø 275 mm |
| Capacidad de corte | 210 x 220 mm |
| Espesor de corte | 0 - 16 mm |
| Recorrido del carro | 245 mm |
| Potencia total | 223 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | 620 x 440 x 390 mm |
| Peso neto | 16.5 kg |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Recomendaciones de uso:
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Mantener la cuchilla afilada usando el afilador incorporado para cortes siempre precisos.
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Ajustar el espesor de corte en función del tipo de producto.
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Limpiar todos los componentes desmontables después de cada jornada.
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Evitar cortar productos congelados o con hueso para proteger la cuchilla.
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Asegurar el correcto montaje del plato y del carro antes del uso.