Descripción
La cortadora de fiambre profesional Sammic GSM-300 está diseñada para ofrecer rendimiento, precisión y durabilidad en entornos exigentes como charcuterías, carnicerías, supermercados y cocinas industriales. Equipada con una cuchilla universal de Ø 300 mm con relieve, permite cortes uniformes y de gran calidad en una amplia variedad de embutidos y alimentos.
Fabricada en aleación especial de aluminio anodizado anticorrosivo, garantiza máxima higiene y una larga vida útil, mientras que el motor ventilado de alta potencia y la transmisión por correa aseguran un funcionamiento eficiente y silencioso. Sus componentes desmontables aptos para lavavajillas simplifican la limpieza diaria.
Características generales de la cortadora de fiambre GSM-300:
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Cuchilla universal Ø 300 mm con relieve para cortes precisos y uniformes.
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Espesor de corte regulable de 0 a 16 mm con ajuste decimal para máxima exactitud.
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Capacidad de corte de 210 x 220 mm, adaptada para piezas de gran tamaño.
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Transmisión por correa silenciosa, eficiente y de bajo mantenimiento.
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Plato montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes para un movimiento suave.
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Estructura en aluminio anodizado anticorrosivo, resistente y fácil de limpiar.
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Motor ventilado de gran potencia, ideal para uso continuo.
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Afilador de montaje rápido para mantener siempre afilada la cuchilla.
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Anillo protector de cuchilla y bloqueo de carro para mayor seguridad.
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Puntos de agarre desmontables y aptos para lavavajillas para una higiene total.
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Interruptor doble luminoso de 24V y placa electrónica de seguridad.
Especificaciones técnicas de la Sammic GSM-300:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro de cuchilla | Ø 300 mm |
| Capacidad de corte | 210 x 220 mm |
| Espesor de corte | 0 - 16 mm |
| Recorrido del carro | 260 mm |
| Potencia total | 246 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | 700 x 500 x 490 mm |
| Peso neto | 20.7 kg |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
Recomendaciones de uso:
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Mantener la cuchilla afilada con el afilador incorporado para cortes siempre precisos.
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Ajustar el espesor de corte según el tipo de alimento.
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Limpiar los componentes desmontables después de cada jornada.
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Evitar cortar alimentos congelados o con hueso para preservar la cuchilla.
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Comprobar que el carro y el plato estén bien fijados antes de operar.