Descripción
El colador exterior de acero inoxidable Sammic es el accesorio que separa la pulpa del zumo en los exprimidores de naranjas y cítricos ECM y ECP. Se coloca en la salida y retiene la fibra, con lo que se consigue un zumo con menos pulpa, más limpio en el vaso y con la textura que muchos clientes de cafetería esperan del zumo de naranja de barra.
Es un accesorio de tipo chino, fabricado en acero inoxidable, que se retira y se limpia en segundos entre servicios. Resulta especialmente útil en desayunos de hotel y en barras con mucha rotación, donde el zumo se sirve en jarra o en vaso alto y la pulpa acumulada se nota enseguida en la presentación.
Características generales del colador exterior Sammic
- Función: consigue un zumo con menos pulpa.
- Material: acero inoxidable, resistente a la acidez del cítrico.
- Compatibilidad: exprimidores de naranjas y cítricos ECM y ECP.
- Tipo chino: colador exterior de malla, de montaje y desmontaje inmediato.
- Limpieza rápida: se enjuaga entre tandas sin herramientas.
- Mejor presentación: zumo más limpio en vaso alto o en jarra de servicio.
- Accesorio opcional: se incorpora al exprimidor sin modificarlo.
- Servicio de barra: mantiene la presentación del zumo en desayunos de hotel y bares con mucha rotación.
Especificaciones técnicas del colador exterior
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo | Colador exterior tipo chino |
| Material | Acero inoxidable |
| Compatibilidad | Exprimidores ECM y ECP |
| Resultado | Zumo con menos pulpa |
| Exprimidor ECM | Presión manual, 200 naranjas/hora |
| Exprimidor ECP | Presión por palanca, 200 naranjas/hora |
Recomendaciones de uso
- Enjuague el colador entre tandas para que la malla no se sature de fibra.
- Combínelo con la jarra inox de 1,5 litros para exprimir por tandas y servir zumo colado.
- Revise que quede bien asentado en la salida antes de arrancar el exprimidor.
- Lávelo a fondo al cerrar: los restos de pulpa secos son los que atascan la malla.