Descripción
Las cestas de 350 x 350 mm Sammic son las cestas de los lavavasos compactos de la marca, los equipos que trabajan bajo barra en cafeterías, bares y coctelerías. Es el formato que utilizan los lavavasos de la gama Glass-Pro y el resto de modelos Sammic con cesta de 350 mm, y la medida exterior de 350 x 350 mm garantiza que la cesta entre y salga de la cuba sin rozar.
Son tres versiones, todas con la misma huella. La cesta base de 350 x 350 x 110 mm resuelve el lavado general de vasos y vajilla pequeña de barra. La cesta de platos, de 350 x 350 x 110 mm, incorpora separadores que sostienen cada plato en vertical, de forma que el chorro de lavado llega por las dos caras y las piezas no se marcan entre sí. La cesta de vasos altos, de 350 x 350 x 150 mm, aporta 40 mm más de altura para copas de vino, copas de cóctel y vasos de tubo que no caben en la base.
En un lavavasos de barra la cesta es una pieza de desgaste: entra y sale decenas de veces al día y recibe golpes contra la encimera. Tener una segunda cesta permite además cargar fuera de la máquina mientras el ciclo termina, que es la forma real de sostener el ritmo en las horas punta. Para el servicio de café, el suplemento de platillos de 310 x 95 mm es el previsto para las cestas de 350 mm.
Características generales de las cestas de 350 x 350 mm Sammic
- Medida exterior de 350 x 350 mm: formato de los lavavasos Sammic con cesta de 350 mm, incluida la gama Glass-Pro.
- Cesta base 350 x 350 x 110 mm: lavado general de vasos y vajilla de barra.
- Cesta de platos 350 x 350 x 110 mm: con separadores que mantienen el plato en vertical.
- Cesta de vasos altos 350 x 350 x 150 mm: altura pensada para copas y vasos de tubo.
- Intercambiables: los tres formatos comparten medida exterior y se sustituyen sin ajustes.
- Menos roturas: los separadores y las divisiones evitan que las piezas choquen dentro del ciclo.
- Suplemento de platillos compatible: el de 310 x 95 mm es el previsto para las cestas de 350 mm.
- Pieza de recambio habitual: la cesta es un consumible de uso intensivo en barra.
- Carga en paralelo: una cesta de reserva permite preparar el siguiente ciclo mientras la máquina trabaja.
Especificaciones técnicas de la gama de cestas 350 x 350 mm
| Modelo | Medida y uso |
|---|---|
| Cesta base · ref. 2302612 | 350 x 350 x 110 mm, uso general |
| Cesta platos · ref. 2302613 | 350 x 350 x 110 mm, platos con separadores |
| Cesta vasos altos · ref. 2307217 | 350 x 350 x 150 mm, copas y vasos altos |
| Medida exterior común | 350 x 350 mm |
| Alturas disponibles | 110 mm en base y platos, 150 mm en vasos altos |
| Compatibilidad | Lavavasos Sammic con cesta de 350 x 350 mm, gama Glass-Pro incluida |
| Accesorio compatible | Suplemento de platillos 310 x 95 mm |
Recomendaciones de uso
- Confirmar que el lavavasos trabaja con cesta de 350 x 350 mm: es la medida de la gama Glass-Pro y de los modelos compactos.
- Utilizar la cesta de vasos altos para copas de vino y de cóctel, que no deben apoyarse sobre el borde.
- Colocar los platos de canto en la cesta con separadores para que el aclarado alcance ambas caras.
- Añadir el suplemento de platillos de 310 x 95 mm en locales con mucho servicio de café.
- Sustituir la cesta cuando aparezcan varillas o alvéolos rotos: un canto suelto es la causa habitual de las roturas de cristalería.