Descripción
Un calabacín, un puerro, un pepino o una berenjena entran en la boca de la cortadora tumbados y salen con rodajas ovaladas y de tamaño desigual. El cabezal de tubos Heavy Duty de Sammic corrige esa geometría: sujeta el producto en vertical dentro de un tubo, de modo que la cuchilla lo encuentra siempre en el mismo eje y devuelve rodajas redondas, del mismo diámetro y del mismo grosor de principio a fin de la pieza.
El cabezal monta dos tubos de alimentación de tamaños distintos, cada uno con su mazo empujador, lo que permite ajustar el diámetro del canal al del producto: el tubo estrecho para zanahorias o pepinos y el ancho para calabacines o berenjenas. La fabricación es en acero inoxidable con materiales de la más alta calidad, aptos para el contacto con alimentos, y el objetivo declarado por el fabricante es obtener cortes de máxima calidad en productos de forma alargada.
La compatibilidad se reparte en dos referencias. La 1050123 sirve para las cortadoras CA-31, CA-41 y CA-62 y para las CA-301, CA-401 y CA-601 fabricadas a partir de diciembre de 2016. La 1050124 cubre las CA-3V y CA-4V, las combinadas CK-35V, CK-38V, CK-45V y CK-48V y las CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402 de esa misma fecha en adelante; para modelos anteriores debe consultarse el código.
Características generales del cabezal de tubos Sammic Heavy Duty
- Corte de producto alargado: diseñado para obtener cortes de máxima calidad en piezas de forma alargada.
- Dos tubos de alimentación: de distintos tamaños, para adaptarse al diámetro del producto.
- Mazos empujadores: cada tubo cuenta con su propio empujador.
- Rodaja regular: el producto se mantiene alineado y sale con el mismo diámetro en toda la pieza.
- Fabricación en acero inoxidable: materiales de la más alta calidad aptos para el contacto con alimentos.
- Versión ref. 1050123: CA-31, CA-41, CA-62 y CA-301, CA-401, CA-601 fabricadas desde diciembre de 2016.
- Versión ref. 1050124: CA-3V, CA-4V, CK-35V, CK-38V, CK-45V, CK-48V y CK-301, CK-302, CK-401, CK-402 desde esa misma fecha.
- Accesorio opcional: se monta en sustitución del cabezal estándar.
- Compatible con toda la gama de discos: funciona con los discos de rodaja, ondulados y ralladores de la línea.
Especificaciones técnicas del cabezal de tubos
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo de accesorio | Cabezal de tubos para producto alargado |
| Número de tubos | 2, de distintos tamaños |
| Empujadores | Mazo empujador para cada tubo |
| Referencia 1050123 | CA-31, CA-41 y CA-62; también CA-301, CA-401 y CA-601 |
| Referencia 1050124 | CA-3V, CA-4V, CK-35V, CK-38V, CK-45V y CK-48V; también CK-301, CK-302, CK-401 y CK-402 |
| Material | Acero inoxidable apto para contacto con alimentos |
| Año de fabricación de la máquina | A partir de diciembre de 2016 |
| Línea | Heavy Duty |
Equipamiento y accesorios
Incluido de serie:
- Cabezal de tubos con dos tubos de alimentación.
- Mazos empujadores.
Opcional:
- Cabezal de gran producción con boca de 273 cm² para piezas voluminosas.
- Tolva semiautomática para series muy largas.
- Discos cortadores FC, FCO y FCC según el acabado buscado.
Recomendaciones de uso
- Elige el tubo cuyo diámetro se ajuste más al del producto: cuanto menos juego haya, más redonda sale la rodaja.
- Corta los extremos de la pieza antes de introducirla para que apoye plana en el fondo del tubo.
- Es el cabezal indicado para calabacín, pepino, puerro, berenjena y zanahoria de calibre grande.
- Comprueba el código correcto según tu modelo y su fecha de fabricación antes de pedirlo.
- Lava los tubos y los mazos por separado al terminar; son las piezas que más contacto tienen con el producto.