Descripción
Los brazos trituradores y batidores Sammic son la pieza que define qué puede hacer un electroportátil: el mismo bloque motor pasa de triturar una crema en una olla de 12 litros a batir claras o a trabajar en una marmita de 250 litros solo cambiando el brazo. Se comercializan sueltos para ampliar las prestaciones de un triturador existente o para sustituir un brazo dañado sin renovar la máquina.
La gama cubre cinco series. En serie 10, los brazos trituradores MA-11 de 192 mm y MA-12 de 223 mm; en serie 20, los MA-21 de 250 mm y MA-22 de 300 mm más el brazo batidor BA-20, con capacidad de 2 a 30 claras de huevo; en serie 30, los MA-31 de 306 mm, MA-32 de 366 mm y MA-33 de 420 mm junto al batidor BA-30, de 2 a 50 claras; en serie 50, los MA-51 de 425 mm y MA-52 de 525 mm con el batidor BA-50, de 2 a 80 claras; y en serie 70, los MA-71 de 539 mm y MA-72 de 630 mm.
Todos los brazos van equipados con la cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración en las versiones trituradoras, y montan el sistema Click-on-arm de cierre rápido con retención de seguridad y clic indicador de posición. Están diseñados para soportar altas temperaturas de trabajo y, como las varillas batidoras desmontadas, son aptos para lavavajillas.
Características generales de los brazos trituradores y batidores Sammic
- Compatibilidad por serie: cada brazo corresponde a la serie de bloque motor 10, 20, 30, 50 o 70 de los electroportátiles Sammic.
- Longitudes de 192 a 630 mm: catorce referencias para trabajar desde un cazo hasta una marmita de gran volumen.
- Brazos trituradores MA: once referencias con cuchilla Y-blade de acero templado y filo de larga duración.
- Brazos batidores BA: tres referencias de varillas, BA-20, BA-30 y BA-50, según la serie del bloque motor.
- Capacidad del batidor por serie: de 2 a 30 claras con BA-20, de 2 a 50 con BA-30 y de 2 a 80 con BA-50.
- Sistema Click-on-arm: cierre rápido con retención de seguridad y clic indicador de la posición cerrada.
- Brazos ultra-resistentes: diseñados para soportar altas temperaturas durante el trabajo.
- Aptos para lavavajillas: tanto los brazos trituradores como las varillas batidoras desmontadas.
- Convierte un triturador en combinado: añadir un brazo batidor BA a un bloque motor de la misma serie amplía la máquina.
- Recambio directo: sustituye al brazo original sin herramientas ni intervención técnica.
Especificaciones técnicas de los brazos MA y BA
| Característica | Valor |
|---|---|
| Brazo triturador MA-11 | Serie 10, 192 mm |
| Brazo triturador MA-12 | Serie 10, 223 mm, recipientes de hasta 10 l |
| Brazo triturador MA-21 | Serie 20, 250 mm, recipientes de hasta 12 l |
| Brazo triturador MA-22 | Serie 20, 300 mm, recipientes de hasta 15 l |
| Brazo batidor BA-20 | Serie 20, de 2 a 30 claras de huevo |
| Brazo triturador MA-31 | Serie 30, 306 mm, recipientes de hasta 30 l |
| Brazo triturador MA-32 | Serie 30, 366 mm, recipientes de hasta 45 l |
| Brazo triturador MA-33 | Serie 30, 420 mm, recipientes de hasta 60 l |
| Brazo batidor BA-30 | Serie 30, de 2 a 50 claras de huevo |
| Brazo triturador MA-51 | Serie 50, 425 mm, recipientes de hasta 80 l |
| Brazo triturador MA-52 | Serie 50, 525 mm, recipientes de hasta 120 l |
| Brazo batidor BA-50 | Serie 50, de 2 a 80 claras de huevo |
| Brazo triturador MA-71 | Serie 70, 539 mm, recipientes de hasta 200 l |
| Brazo triturador MA-72 | Serie 70, 630 mm, recipientes de hasta 250 l |
Recomendaciones de uso
- Compruebe la serie de su bloque motor antes de pedir: un brazo de serie 30 no monta sobre un bloque de serie 20.
- Elija la longitud en función del recipiente más profundo que utilice, no del más habitual.
- Añada un brazo batidor BA de su serie si quiere montar claras o merengues con el mismo bloque motor del triturador.
- Desmonte las varillas del brazo batidor antes de meterlas en el lavavajillas, tal y como indica el fabricante.
- Sustituya el brazo cuando la cuchilla pierda filo: un brazo gastado obliga al motor a trabajar más tiempo por elaboración.