Descripción
Las bolsas gofradas Sammic para envasar al vacío están diseñadas específicamente para máquinas de vacío sin cámara, como las envasadoras de aspiración exterior SV-33 y SV-43. Su film gofrado crea microcanales por los que la bomba puede extraer el aire sin necesidad de una campana, algo que una bolsa lisa no permite.
Están fabricadas en PA/PE con estructura multicapa y no contienen BPA. El grosor del film es de 105 y 90 micras, suficiente para resistir la manipulación en cocina y el sellado por barra caliente. Se ofrecen en tres medidas: 180 x 300 mm en pack de 100 unidades, 300 x 400 mm en pack de 50 unidades y 350 x 550 mm en pack de 50 unidades.
La estructura multicapa aporta barrera al oxígeno y resistencia mecánica, de modo que la bolsa mantiene el vacío durante el almacenamiento en refrigeración o congelación y soporta el paso por el proceso de cocción al vacío una vez sellada.
Características generales de las bolsas gofradas Sammic
- Film gofrado: el relieve del material genera los canales por los que se extrae el aire en máquinas sin cámara.
- Material PA/PE multicapa: poliamida y polietileno combinados para dar barrera y resistencia al mismo tiempo.
- Sin BPA: aptas para contacto con alimentos sin bisfenol A.
- Grosor de 105 y 90 micras: espesor pensado para resistir aristas y manipulación en cocina.
- Formato 180 x 300 mm: raciones individuales y porciones pequeñas, en pack de 100 unidades.
- Formato 300 x 400 mm: piezas medianas y raciones familiares, en pack de 50 unidades.
- Formato 350 x 550 mm: piezas grandes y lotes de producto, en pack de 50 unidades.
- Compatibles con SV-33 y SV-43: las medidas encajan con las barras de 330 mm y 430 mm de la gama Ext.
- Aptas para cocción al vacío: una vez selladas, permiten preparar producto destinado a sous-vide.
Especificaciones técnicas de las bolsas gofradas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Tipo de film | Gofrado, para máquinas de vacío sin cámara |
| Material | PA/PE con estructura multicapa |
| Grosor | 105 / 90 micras |
| BPA | Sin BPA |
| Medida pequeña | 180 x 300 mm, pack de 100 unidades |
| Medida media | 300 x 400 mm, pack de 50 unidades |
| Medida grande | 350 x 550 mm, pack de 50 unidades |
| Compatibilidad | Envasadoras de vacío exterior Sammic SV-33 y SV-43 |
Recomendaciones de uso
- Elige la medida cuyo ancho no supere la barra de tu máquina: 180 y 300 mm para la SV-33, hasta 350 mm para la SV-43.
- Deja margen entre el producto y la zona de sellado para que la soldadura quede limpia y sin restos de grasa.
- Ajusta el nivel de soldadura de la envasadora al grosor del film para no quemar ni infrasoldar la bolsa.
- Guarda las bolsas en plano y en lugar seco: un film arrugado dificulta la extracción de aire por los canales gofrados.