Descripción
La Batidora de varillas profesional Sammic B-20 es un equipo diseñado para montar claras, batir salsas y emulsionar ingredientes con total precisión. Gracias a su bloque motor de velocidad variable y su capacidad de batido de 2 a 30 claras de huevo, es ideal para repostería, pastelería y cocinas profesionales que requieren un equipo versátil y de alto rendimiento.
Con una potencia de 300 W y un rango de velocidad de 200 a 1.800 rpm, la B-20 ofrece un control preciso mediante la tecnología Vario-Speed y Smooth Control, optimizando la estabilidad, el arranque en carga y reduciendo la sobreaceleración. Su diseño ergonómico y Click-On-Arm garantizan un uso cómodo y seguro, mientras que sus varillas desmontables son aptas para lavavajillas, facilitando su limpieza y mantenimiento.
Características generales de la Batidora de varillas Sammic B-20:
- Velocidad variable, ajustable de 200 a 1.800 rpm para distintas preparaciones.
- Smooth Control: sistema inteligente que mejora la estabilidad y evita sobreaceleraciones en vacío.
- Capacidad de batido de 2 a 30 claras de huevo, adaptándose a diferentes volúmenes de producción.
- Diseño ergonómico (Ergo-Design & Bi-Mat-Grip), con grip antideslizante y mango inclinado para minimizar la fatiga.
- Click-On-Arm: brazo desmontable con cierre rápido y seguro.
- Uso intuitivo, con indicador luminoso de conexión a la red.
- Rendimiento profesional, diseñado para trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento.
- Life-Plus: motor de alta resistencia, sometido a pruebas de uso exigentes.
- Geometría estudiada, con carcasa diseñada para evitar caídas y rodaduras.
- Fácil limpieza, con brazo desmontable lavable bajo el grifo y varillas aptas para lavavajillas.
- Homologado por NSF, garantizando seguridad e higiene en entornos profesionales.
- Incluye soporte mural, para almacenamiento seguro y organizado.
Especificaciones técnicas de la Batidora de varillas Sammic B-20:
- Potencia total: 300 W
- Velocidad del motor: 200 - 1.800 rpm
- Capacidad de batido: 2 - 30 claras de huevo
- Longitud del brazo batidor: 306 mm
- Longitud total con brazo batidor: 570 mm
- Peso neto: 2,62 kg
- Nivel de ruido a 1m: <80 dB(A)
- Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
- Código: 5410020
- EAN-13: 8435561000605
Equipamiento incluido:
- Bloque motor de velocidad variable.
- Brazo batidor BA-20.
- Soporte mural.
Opcionales disponibles:
- Brazo triturador MA-21, para preparar salsas y triturados en recipientes de hasta 12 litros.
- Brazo triturador MA-22, para mayor alcance en recipientes de hasta 15 litros.
Recomendaciones de uso:
Para maximizar el rendimiento de la Sammic B-20:
- Usar la velocidad variable para obtener la textura deseada en cada batido.
- Asegurar un agarre firme y utilizar la máquina en una superficie estable.
- Limpiar las varillas y el brazo batidor después de cada uso para mantener su eficiencia.
- No superar la capacidad máxima de 30 claras para garantizar un rendimiento óptimo.
- Guardar el equipo en el soporte mural para mayor comodidad y organización en la cocina.
La Batidora de varillas profesional Sammic B-20 es la mejor opción para negocios que buscan potencia, precisión y versatilidad en una máquina compacta, asegurando batidos, montados y emulsiones de alta calidad.
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