Descripción
El Asador kebab gyros Sammic AG-20 es un equipo profesional diseñado para la cocción uniforme de carnes al estilo kebab o gyros, ideal para restaurantes, kebaberías y locales de comida rápida. Equipado con 3 quemadores verticales y una altura útil de 655 mm, este modelo soporta hasta 20 kg de carne, garantizando un asado homogéneo y sabroso.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, ofrece gran resistencia, fácil limpieza y durabilidad. Cada quemador cuenta con regulación independiente, permitiendo ajustar la temperatura de forma precisa según la zona de cocción. Además, su motor en la parte superior evita que la grasa caiga sobre el mecanismo, prolongando la vida útil del equipo.
Características generales del Asador kebab gyros AG-20:
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3 quemadores verticales con control independiente para un ajuste preciso del calor.
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Altura útil de 655 mm, ideal para diferentes tipos y tamaños de piezas de carne.
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Capacidad de carga de 20 kg, perfecta para un uso intensivo en hostelería.
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Fabricación en acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.
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Válvulas termomagnéticas independientes para mayor seguridad y control.
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Rejilla protectora resistente a altas temperaturas.
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Motor superior que evita daños por grasa y facilita el mantenimiento.
Especificaciones técnicas del Sammic AG-20:
| Característica | Valor |
|---|---|
| Quemadores | 3 |
| Altura útil | 655 mm |
| Capacidad de carga | 20 kg |
| Potencia total | 8100 W |
| Dimensiones exteriores | 500 x 500 x 900 mm |
| Peso neto | 18 kg |
| Fabricación | Acero inoxidable |
Equipamiento y accesorios opcionales:
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Opcional: cuchillo eléctrico gyros-kebab en acero inoxidable para corte rápido y preciso.
Recomendaciones de uso:
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Encender y regular cada quemador según la carga de carne y el punto de cocción deseado.
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Girar la pieza de forma continua para una cocción homogénea.
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Limpiar la rejilla protectora y las superficies de acero inoxidable después de cada servicio.
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Revisar periódicamente las válvulas y el motor para un funcionamiento seguro.