Descripción
El abrelatas industrial Sammic EZ-40 es un abrelatas manual de sobremesa para cocinas que abren conserva a diario y no pueden depender de un abridor doméstico. Está diseñado para una infinidad de tamaños de lata y dimensionado para abrir hasta 40 latas al día, el ritmo de un restaurante, un bar de menús o una cocina de colectividad de tamaño medio.
Admite latas de hasta 560 mm de altura, incluidos los formatos altos de conserva industrial, y ocupa 110 x 250 x 800 mm con un peso neto de 2,5 kg. Las características de la hoja y de los engranajes evitan que queden fragmentos de metal o bordes cortantes en la lata abierta, que es el riesgo real de este trabajo: un canto vivo en el borde acaba en corte o en cuerpo extraño dentro del producto.
En higiene, las cuchillas llevan tratamiento antibacteria y el conjunto va acabado con un recubrimiento negro también antibacterias, elegido a propósito para que la suciedad se vea y no pase desapercibida en la inspección diaria. El portacuchillas se desmonta con facilidad y es apto para lavavajillas, y el aparato está homologado por NSF International. La construcción combina materiales alimentarios seleccionados y resistentes, con una acción suave y un desgaste mínimo.
Características generales del abrelatas EZ-40
- Uso manual de sobremesa: apertura rápida y segura sin conexión eléctrica.
- Hasta 40 latas al día: el modelo dimensionado para un consumo medio de conserva.
- Válido para infinidad de formatos: diseñado para trabajar con distintos tamaños de lata.
- Altura máxima de lata 560 mm: acepta los formatos altos de conserva industrial.
- Sin fragmentos ni bordes cortantes: la hoja y los engranajes evitan que queden restos metálicos o cantos vivos.
- Cuchillas con tratamiento antibacteria: protección añadida en la pieza que entra en contacto con el alimento.
- Recubrimiento negro antibacterias: acabado que muestra la suciedad y facilita detectar cuándo toca limpiar.
- Portacuchillas desmontable: se retira sin herramientas y admite lavado en lavavajillas.
- Homologado por NSF International: certificación reconocida en equipamiento de contacto alimentario.
- Materiales alimentarios seleccionados: construcción resistente, con acción suave y desgaste mínimo.
Especificaciones técnicas del EZ-40
| Característica | Valor |
|---|---|
| Modelo | EZ-40 |
| Tipo | Abrelatas industrial manual |
| Capacidad de trabajo | Hasta 40 latas al día |
| Altura máxima de la lata | 560 mm |
| Dimensiones | 110 x 250 x 800 mm |
| Peso neto | 2,5 kg |
| Tratamiento de las cuchillas | Antibacteria |
| Acabado | Recubrimiento negro antibacterias |
| Portacuchillas | Desmontable y apto para lavavajillas |
| Homologación | NSF International |
Recomendaciones de uso
- Fija el abrelatas en un punto estable de la zona de despensa o de preparación, con espacio libre para latas de hasta 560 mm de altura.
- Comprueba el ritmo real de tu cocina: este modelo está indicado para abrir hasta 40 latas al día.
- Desmonta el portacuchillas al final del turno y lávalo en el lavavajillas para mantener la higiene del conjunto.
- Aprovecha el acabado negro para el control visual: si se ve suciedad, toca limpiar antes del siguiente servicio.
- Revisa periódicamente el estado de la hoja, porque una cuchilla en buen estado es lo que evita bordes cortantes en la lata.