{"product_id":"tapa-gastronorm-hermetica-sammic","title":"Tapa gastronorm hermética Sammic | Formatos 1\/1, 2\/3, 1\/2 y 1\/3 | Con válvula","description":"\u003cp\u003eCuando la cubeta sale de la cocina, sube a un carro o pasa días en cámara, la tapa apoyada no basta. La \u003cstrong\u003etapa gastronorm hermética\u003c\/strong\u003e de Sammic lleva junta de cierre en todo el perímetro y sella el recipiente: ni derrames en el traslado, ni transferencia de olores entre cubetas, ni costra en la superficie del producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDos versiones. La de junta hermética cubre los formatos 1\/1, 2\/3, 1\/2 y 1\/3 y es la habitual para almacenaje y transporte. La de junta hermética y válvula está disponible en 1\/1, 1\/2 y 1\/3, y añade una válvula que regula la salida de aire, útil al cerrar con el producto aún templado o al trabajar con marinados y líquidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fabrica en acero inoxidable 18\/10 con medidas conformes a la norma EN-631, así que encaja en las cubetas de cualquier profundidad de su formato. Es el complemento lógico de las cubetas de 150 y 200 mm, las de producción y almacenaje, y de las de 65 y 100 mm cuando el género viaja hasta un servicio externo.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la tapa gastronorm hermética\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJunta perimetral\u003c\/strong\u003e: sella la cubeta y evita derrames durante el traslado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos versiones\u003c\/strong\u003e: con junta hermética o con junta hermética y válvula.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuatro formatos con junta\u003c\/strong\u003e: 1\/1, 2\/3, 1\/2 y 1\/3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTres formatos con válvula\u003c\/strong\u003e: 1\/1, 1\/2 y 1\/3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVálvula regulable\u003c\/strong\u003e: controla la salida de aire del interior de la cubeta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin transferencia de olores\u003c\/strong\u003e: aísla el producto del resto de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable 18\/10\u003c\/strong\u003e: mismo material y acabado que la cubeta que cierra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNorma EN-631\u003c\/strong\u003e: válida para cualquier profundidad de su formato gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporte externo\u003c\/strong\u003e: pensada para catering, comidas preparadas y reparto en carro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de la tapa gastronorm hermética\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNorma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEN-631\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJunta hermética, con o sin válvula según versión\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta hermética 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 530 x 325 mm (ref. 9251360)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta hermética 2\/3\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 354 x 325 mm (ref. 9252360)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta hermética 1\/2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 265 x 325 mm (ref. 9253360)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta hermética 1\/3\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 176 x 325 mm (ref. 9254360)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta y válvula 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 530 x 325 mm (ref. 9251365)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta y válvula 1\/2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 265 x 325 mm (ref. 9253365)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJunta y válvula 1\/3\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubetas de 176 x 325 mm (ref. 9254365)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElige la versión con válvula si cierras cubetas con el producto todavía templado o con mucho líquido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa la tapa hermética para el traslado y deja la standard para el uso de office y cámara diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevisa la junta al lavar: deformada deja de sellar y la cubeta pierde líquido en el carro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombínala con cubetas de 150 y 200 mm para guardar fondos, escabeches y marinados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"1\/1 \/ Junta hermética","offer_id":54678389358925,"sku":"9251360","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2\/3 \/ Junta hermética","offer_id":54678389391693,"sku":"9252360","price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 \/ Junta hermética","offer_id":54678389424461,"sku":"9253360","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/3 \/ Junta hermética","offer_id":54678389457229,"sku":"9254360","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/1 \/ Junta hermética y válvula","offer_id":54678389489997,"sku":"9251365","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 \/ Junta hermética y válvula","offer_id":54678389522765,"sku":"9253365","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/3 \/ Junta hermética y válvula","offer_id":54678389555533,"sku":"9254365","price":72.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/tapa-gastronorm-hermetica-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}