{"product_id":"plancha-vitroceramica-vitro-grill-gv-10-sammic","title":"Plancha vitrocerámica Sammic GV-10 | 538 x 248 mm | 3400 W doble tapa","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplancha vitrocerámica doble Sammic GV-10\u003c\/strong\u003e es la versión de gran formato del vitro-grill, la que necesita la cafetería de volumen, el hotel con desayuno de buffet a la carta y la barra que despacha bocadillos sin parar de nueve a doce. Con 538 x 248 mm de superficie útil y doble tapa superior, permite trabajar dos comandas en paralelo y cerrar cada una por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas superficies inferior y superior son vitrocerámicas y cocinan directamente sobre el cristal, con un calentamiento muy rápido que evita los tiempos muertos de arranque. La potencia total es de 3.400 W y el termostato regula hasta 300 ºC. La placa inferior es lisa y las dos tapas superiores son lisas en la GV-10LL o acanaladas en la GV-10LA, de forma que puedes decidir si el bocadillo sale prensado y uniforme o con la marca de parrilla en la cara vista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa doble tapa es la diferencia práctica frente al modelo medio: cada mitad de la plancha se abre y se cierra de forma independiente, así que un bocadillo puede estar prensándose mientras se coloca el siguiente, sin abrir la tapa de todo el conjunto y perder el calor acumulado. La carrocería es de acero inoxidable con peto de fácil limpieza y cajón recogegrasas frontal extraíble. Mide 635 x 440 x 245 mm y pesa 21,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la plancha Sammic GV-10\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie útil de 538 x 248 mm\u003c\/strong\u003e: formato doble para atender dos comandas simultáneas en horas punta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble tapa superior independiente\u003c\/strong\u003e: se abre solo la mitad necesaria y la otra conserva el calor acumulado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficies vitrocerámicas\u003c\/strong\u003e: placas inferior y superior que permiten cocinar directamente sobre el cristal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentamiento muy rápido\u003c\/strong\u003e: reduce el tiempo de espera al inicio del servicio y ahorra energía en los valles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3.400 W de potencia\u003c\/strong\u003e: recuperación de temperatura rápida cuando entran varias comandas seguidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermostato regulable hasta 300 ºC\u003c\/strong\u003e: mismo equipo para tostar pan suave o marcar carne a alta temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersión GV-10LL lisa-lisa\u003c\/strong\u003e: prensado uniforme, para sándwich, mixto y pan de molde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersión GV-10LA lisa-acanalada\u003c\/strong\u003e: marca de parrilla en la cara superior del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCajón recogegrasas frontal extraíble\u003c\/strong\u003e: vaciado rápido sin desplazar la plancha del mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeto de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: protege la zona posterior y se repasa con un paño al cierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: preparada para el uso continuo de una barra de cafetería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de GV-10\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de la placa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e538 x 248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de superficie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitrocerámica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConfiguración GV-10LL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlaca inferior lisa y doble tapa superior lisa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConfiguración GV-10LA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlaca inferior lisa y doble tapa superior acanalada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermostato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRegulable hasta 300 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConexión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/50-60\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e635 x 440 x 245 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRecogegrasas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCajón frontal extraíble\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con peto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDa el salto al formato doble cuando la plancha media te obligue a hacer dos tandas en el pico del desayuno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige la GV-10LL para carta de sándwich y la GV-10LA cuando quieras marca de parrilla visible en el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa las dos tapas por separado: cierra solo la mitad ocupada para no perder temperatura en la otra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva 635 mm de frente de mostrador y una toma monofásica dedicada para los 3.400 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpia el vidrio en caliente con rascador de vitrocerámica y vacía el cajón de grasas al final de cada servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"GV-10LL - lisa \/ lisa","offer_id":54678376612173,"sku":"5130376","price":1168.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GV-10LA - lisa \/ acanalada","offer_id":54678376644941,"sku":"5130371","price":1188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/plancha-vitroceramica-vitro-grill-gv-10-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}