{"product_id":"peladora-patatas-pp-6-plus-sammic","title":"Peladora de patatas Sammic PP-6+ | Aluminio | 6 kg\/ciclo | 150 kg\/h | 30-150 cubiertos","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epeladora de patatas Sammic PP-6+\u003c\/strong\u003e es el modelo de acceso a la gama aluminio: la máquina pensada para bares, restaurantes de menú y asadores que sirven entre 30 y 150 cubiertos y quieren dejar de pelar patata a cuchillo. Pela por abrasión en ciclos cortos y desatendidos, de forma que la partida de cocina se libera de la tarea más lenta del \u003cem\u003emise en place\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdmite una carga de \u003cstrong\u003e6 kg de patata por ciclo\u003c\/strong\u003e y alcanza una producción máxima de \u003cstrong\u003e150 kg por hora\u003c\/strong\u003e, cifra que cubre sin apuros el servicio de comidas y cenas de un local de tamaño medio. El temporizador de 0 a 6 minutos permite fijar el tiempo exacto de pelado según el calibre y la variedad del tubérculo, así que no se pierde producto por exceso de abrasión ni se devuelven patatas a medio pelar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cuerpo está fabricado en aluminio altamente resistente y tanto el plato como el lateral del cilindro van recubiertos de material abrasivo apto para uso alimentario, sumamente resistente y duradero. El cilindro es orientable, por lo que la salida del producto se ajusta a la instalación existente sin obligar a mover fregaderos ni desagües. El panel de mandos, con pulsador de arranque, parada y temporizador, es de uso inmediato para cualquier persona del equipo.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la peladora de patatas Sammic PP-6+\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGama aluminio\u003c\/strong\u003e: construcción en aluminio altamente resistente, la opción más ajustada de la familia de peladoras Sammic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarga de 6 kg por ciclo\u003c\/strong\u003e: la medida natural para cocinas de 30 a 150 cubiertos por servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción de hasta 150 kg\/h\u003c\/strong\u003e: encadenando ciclos se prepara la patata de toda la jornada en una sola sesión de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelado por abrasivo\u003c\/strong\u003e: plato y lateral recubiertos de material abrasivo, que arrastra la piel sin cortar carne del tubérculo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbrasivo alimentario\u003c\/strong\u003e: apto para alimentación, sumamente resistente y duradero incluso con uso diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilindro orientable\u003c\/strong\u003e: la salida del producto gira para adaptarse al punto donde tengas el recipiente o el desagüe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemporizador de 0 a 6 minutos\u003c\/strong\u003e: cada variedad de patata pide su tiempo y aquí se programa una vez y se repite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanel de mandos intuitivo\u003c\/strong\u003e: pulsador de arranque, pulsador de parada y mando del temporizador, sin menús ni aprendizaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTambién para zanahoria\u003c\/strong\u003e: la gama pela patatas, zanahorias y otros productos de piel similar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble alimentación\u003c\/strong\u003e: versión trifásica de 370 W y versión monofásica de 400 W según la instalación del local.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte opcional\u003c\/strong\u003e: eleva la máquina a altura de trabajo y deja hueco bajo la salida para el recipiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltro antiespuma opcional\u003c\/strong\u003e: retiene las peladuras y evita el atasco de residuos en las tuberías.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de PP-6+\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de carga por ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuía de selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 - 150 cubiertos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 - 6 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia trifásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 W (230-400\/50\/3)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia monofásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 W (230\/50\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e395 × 700 × 447 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones con soporte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e411 × 700 × 1020 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del cuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio altamente resistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de pelado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbrasivo en plato y lateral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencias\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000410 (trifásica) \/ 1000411 (monofásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo en aluminio con plato y lateral abrasivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCilindro orientable para dirigir la salida del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de mandos con arranque, parada y temporizador de 0 a 6 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte inox PP \/ PPC (ref. 1000399).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltro antiespuma PP \/ PPC (ref. 1000397) para las peladuras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRespeta la carga de 6 kg por ciclo: sobrecargar el cilindro alarga el pelado y desgasta antes el abrasivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasifica la patata por calibre antes de cargarla; con piezas de tamaño parejo el pelado sale uniforme y con menos merma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpieza con ciclos cortos y comprueba el resultado antes de fijar el tiempo definitivo en el temporizador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstala el filtro antiespuma si el desagüe es compartido: las peladuras son la causa habitual de los atascos en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta y enjuaga el plato abrasivo al final de cada jornada para que la fécula no se seque sobre el grano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Trifásica (230-400\/50\/3 · 370W)","offer_id":53656543691085,"sku":"1000410","price":1158.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monofásica (230\/50\/1 · 400W)","offer_id":53656543723853,"sku":"1000411","price":1212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/peladora-patatas-pp-6-plus-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}