{"product_id":"peladora-patatas-pi-30-sammic","title":"Peladora de patatas Sammic PI-30 | Acero inoxidable | 30 kg\/ciclo | 720 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epeladora de patatas Sammic PI-30\u003c\/strong\u003e es la máquina de mayor capacidad de todo el catálogo de peladoras: 30 kg de carga por ciclo y una producción de hasta 720 kg\/h. Está dirigida a cocinas centrales, catering, comedores hospitalarios y colectividades que el fabricante sitúa entre 200 y 500 cubiertos, donde pelar es una tarea de línea y no un apoyo puntual del \u003cem\u003emise en place\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara mover esa carga monta un motor de \u003cstrong\u003e730 W\u003c\/strong\u003e, idéntico en las versiones trifásica y monofásica, y su cuerpo crece hasta los 622 × 760 × 1002 mm con 60 kg de peso neto. Es la única de la gama que se apoya sobre un soporte específico con filtro, la referencia 2009270, distinta de la que comparten los modelos PI-10, PI-20 y PES-20.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantiene todo el equipamiento de la gama inox profesional: plato y revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio, plato desmontable para la limpieza, tapa elevable de policarbonato con microrruptor, puerta de salida de aluminio con cierre hermético, cuadro de mandos con protección IP65 y sistema anti-retorno en la entrada de agua. La optimización de los motores aporta eficiencia energética incluso trabajando a pleno ritmo.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la peladora de patatas Sammic PI-30\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáxima capacidad del catálogo\u003c\/strong\u003e: 30 kg por ciclo, tres veces la carga de la PI-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHasta 720 kg\/h de producción\u003c\/strong\u003e, para volúmenes de cocina central y catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuía de selección de 200 a 500 cubiertos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor de 730 W\u003c\/strong\u003e en trifásica y monofásica, dimensionado para cargas completas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte inox con filtro específico\u003c\/strong\u003e (ref. 2009270), exclusivo de este modelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlato y revolvedores laterales\u003c\/strong\u003e recubiertos de abrasivo de carburo de silicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlato fácilmente desmontable\u003c\/strong\u003e, imprescindible cuando se pelan cientos de kilos al día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemporizador y funcionamiento continuo\u003c\/strong\u003e para trabajar por tandas o en línea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa de policarbonato con microrruptor\u003c\/strong\u003e y puerta de salida con dispositivo de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuadro de mandos IP65\u003c\/strong\u003e, fiable frente a la humedad de las cocinas de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuto-arrastre de residuos y anti-retorno\u003c\/strong\u003e en la entrada de agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContacto auxiliar para electroválvula exterior\u003c\/strong\u003e incluido de serie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de PI-30\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de carga por ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuía de selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 - 500 cubiertos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 - 6 min, con funcionamiento continuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia monofásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e730 W (230\/50\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia trifásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e730 W (230-400\/50\/3N)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e622 × 760 × 1002 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones con soporte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e546 × 760 × 1255 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del cuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoporte compatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte inox con filtro PI-30 (ref. 2009270)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtección del cuadro de mandos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIP65\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencias\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000630 (trifásica) \/ 1000631 (monofásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlato desmontable y revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa elevable de policarbonato con microrruptor de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de salida de aluminio con cierre hermético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuadro de mandos IP65 y contacto auxiliar para electroválvula exterior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSoporte inox con filtro PI-30 (ref. 2009270), el único compatible con este modelo.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl pedir el soporte, verifica la referencia: la PI-30 no comparte soporte con el resto de la gama inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevé un desagüe de sección suficiente; a 720 kg\/h el arrastre de peladuras es continuo y abundante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja en modo continuo cuando peles a línea y deja el temporizador para producciones parciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReparte la carga de forma homogénea en el cilindro para que el plato no trabaje descompensado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon 60 kg de peso neto, define su ubicación definitiva antes de la instalación hidráulica y eléctrica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Trifásica (230-400\/50\/3N)","offer_id":53656544215373,"sku":"1000630","price":3345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monofásica (230\/50\/1)","offer_id":53656544248141,"sku":"1000631","price":3449.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/peladora-patatas-pi-30-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}