{"product_id":"peladora-patatas-pi-10-sammic","title":"Peladora de patatas Sammic PI-10 | Acero inoxidable | 10 kg\/ciclo | 240 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epeladora de patatas Sammic PI-10\u003c\/strong\u003e abre la gama inox profesional, el escalón que separa a las peladoras de aluminio de las máquinas diseñadas para uso intensivo. Es la elección de restaurantes, hoteles y residencias de 60 a 200 cubiertos que necesitan una construcción en acero inoxidable, con revolvedores laterales y protección eléctrica reforzada frente a la humedad de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu capacidad es de \u003cstrong\u003e10 kg por ciclo\u003c\/strong\u003e con una producción de hasta \u003cstrong\u003e240 kg por hora\u003c\/strong\u003e. Cuenta con temporizador y posibilidad de funcionamiento continuo, algo que la diferencia de la gama aluminio: se puede dejar pelando de forma sostenida cuando el volumen del día lo exige, en lugar de encadenar ciclos programados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa construcción es íntegramente de acero inoxidable, con plato y revolvedores laterales recubiertos de abrasivo de carburo de silicio, y el plato se desmonta con facilidad para su limpieza. La tapa elevable de policarbonato transparente incorpora microrruptor de seguridad, la puerta de salida de aluminio cierra herméticamente con dispositivo de seguridad y el cuadro de mandos tiene protección IP65 frente a humedad y salpicaduras.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas generales de la peladora de patatas Sammic PI-10\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGama inox profesional\u003c\/strong\u003e: construida en acero inoxidable para un uso exigente y continuado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 kg por ciclo y hasta 240 kg\/h\u003c\/strong\u003e, con guía de selección de 60 a 200 cubiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbrasivo de carburo de silicio\u003c\/strong\u003e en plato y revolvedores laterales: pela por las dos superficies, no solo por la base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlato fácilmente desmontable\u003c\/strong\u003e para limpiarlo a fondo al final del servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemporizador y funcionamiento continuo\u003c\/strong\u003e: dos modos de trabajo según el volumen de la jornada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa elevable de policarbonato\u003c\/strong\u003e transparente y altamente resistente, con microrruptor de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta de salida de aluminio\u003c\/strong\u003e con cierre hermético y dispositivo de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuadro de mandos IP65\u003c\/strong\u003e: fiabilidad mejorada contra la humedad y las salpicaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuto-arrastre de residuos al desagüe\u003c\/strong\u003e, sin recoger peladuras a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema anti-retorno\u003c\/strong\u003e en la entrada de agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContacto auxiliar para electroválvula exterior\u003c\/strong\u003e, para controlar la entrada de agua desde la propia máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEficiencia energética\u003c\/strong\u003e gracias a la optimización de los motores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de PI-10\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de carga por ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuía de selección\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 - 200 cubiertos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 - 6 min, con funcionamiento continuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia monofásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 W (230\/50\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia trifásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e370 W (230-400\/50\/3N)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e435 × 635 × 668 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones con soporte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e433 × 638 × 1040 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 kg (trifásica) \/ 34 kg (monofásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del cuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbrasivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarburo de silicio en plato y revolvedores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtección del cuadro de mandos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIP65\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencias\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000650 (trifásica) \/ 1000651 (monofásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlato abrasivo desmontable y revolvedores laterales de carburo de silicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa de policarbonato con microrruptor y puerta de salida con dispositivo de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuadro de mandos IP65 con temporizador y modo continuo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContacto auxiliar para electroválvula exterior.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte inox soldado con filtro integrado, referencia 2009250, compartido con PI-20 y PES-20.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltro anti-espuma independiente, referencia 2009223.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUsa el modo continuo cuando peles varios sacos seguidos y el temporizador para tandas puntuales del servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprueba a diario que la tapa cierra y que el microrruptor detiene el plato al abrirla: es el elemento de seguridad principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta el plato al menos una vez por jornada y retira la fécula acumulada bajo él.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi conectas una electroválvula exterior al contacto auxiliar, el agua entra solo mientras la máquina trabaja y el consumo baja de forma apreciable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade el soporte inox con filtro cuando la instalación desagüe a una red compartida: retiene las peladuras antes de la bajante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Trifásica (230-400\/50\/3N)","offer_id":53656544084301,"sku":"1000650","price":1818.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Monofásica (230\/50\/1)","offer_id":53656544117069,"sku":"1000651","price":1876.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/maquinariasammic.es\/products\/peladora-patatas-pi-10-sammic","provider":"Maquinaria Sammic","version":"1.0","type":"link"}