{"product_id":"lavavajillas-cupula-ux-100-sammic","title":"Lavavajillas de cúpula Sammic UX-100 | Cesta 500 x 500 mm | 60 cestas\/h","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003elavavajillas de cúpula Sammic UX-100\u003c\/strong\u003e es la puerta de entrada a la gama Ultra en formato capota y está pensado para cocinas que se han quedado cortas con un frontal bajomostrador: bares con cocina, restaurantes de menú diario y offices de hotel que encadenan cestas durante todo el servicio. La carga frontal o lateral y la campana elevable permiten trabajar de pie, sin agacharse, y mover las cestas de una mesa a otra sin sacarlas de la guía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrabaja con cesta de 500 x 500 mm y 430 mm de altura útil, medida suficiente para bandejas Euronorm 1\/1 y cubetas GN 1\/1. La cuba es de 25 litros y ofrece seis ciclos de 60, 90, 100, 150 y 210 segundos, con producciones de 60, 40, 36, 24 y 17 cestas por hora según el programa elegido. La potencia total es de 8250 W, repartida entre la bomba de lavado de 1 Hp (750 W), la resistencia de cuba de 2500 W y el calderín de 7500 W. Alimentación trifásica 400\/50\/3N y datos referidos a una entrada de agua a 55 ºC, la temperatura de alimentación recomendada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carrocería embutida, con ángulos redondeados y sin aristas, evita la acumulación de suciedad y facilita la limpieza diaria. El sistema de filtros de tres etapas (superficie, cuba y aspiración) mantiene el agua de lavado en condiciones durante toda la jornada, y los filtros de superficie son de acero inoxidable para resistir el uso intensivo. El mecanismo de apertura flow reduce el esfuerzo al elevar la capota. Todo el conjunto se acoge a la garantía Sani-Control, con desinfección garantizada según la norma DIN 10534 y función THERMAL LOCK, que asegura que el aclarado se realiza a la temperatura idónea para desinfectar la vajilla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del lavavajillas de cúpula Sammic UX-100\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGama Ultra\u003c\/strong\u003e: display LCD en color con mensajes, código de colores e iconos, frente al panel de iconos de la gama Active.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoft start\u003c\/strong\u003e: arranque progresivo de la bomba de lavado que protege la cristalería y los artículos delicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisor de temperaturas\u003c\/strong\u003e: visualización de la temperatura de lavado y de aclarado en el propio panel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhorro energético\u003c\/strong\u003e: reduce la temperatura tras 25 minutos de inactividad y apaga la máquina tras 2 horas sin uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazos Hydroblade\u003c\/strong\u003e: toberas rediseñadas y diseño monoblock, con un 30 % menos de consumo de agua en el aclarado respecto a la gama anterior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMecanismo flow\u003c\/strong\u003e: la capota sube y baja con menos esfuerzo, algo que se nota en jornadas de varios cientos de cestas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersión estándar\u003c\/strong\u003e: para quien ya dosifica el detergente con un equipo externo del proveedor de químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersión con dosificador de detergente (DD)\u003c\/strong\u003e: incorpora dosificadores peristálticos de detergente y abrillantador, regulables desde el panel; es la opción recomendada para la mayoría de instalaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersión B con bomba de desagüe (Proactive Plus)\u003c\/strong\u003e: añade bomba de vaciado por sensor de nivel, renovación proactiva del 15 % del agua tras cada ciclo y ciclo de autolavado al cerrar el turno. Imprescindible cuando el desagüe queda por encima de la máquina o no hay pendiente suficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas de UX-100\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cesta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 x 500 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura útil de carga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e430 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de la cuba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de ciclos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuración de los ciclos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 \/ 90 \/ 100 \/ 150 \/ 210 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 \/ 40 \/ 36 \/ 24 \/ 17 cestas por hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia de la bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 Hp \/ 750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia del calderín\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7500 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8250 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400\/50\/3N (trifásica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 x 755 x 1525 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura con la capota abierta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e102 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosificador de abrillantador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cesta de vasos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cesta mixta para platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cesta de cubiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificador de detergente peristáltico en las versiones DD.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba de vaciado por sensor de nivel con renovación proactiva del agua de cuba en la versión B.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit dosificador de detergente peristáltico para UX (2319685).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit dosificador de abrillantador peristáltico para UX (2319686).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de control externo UX (2319848), instalable hasta 3 m de distancia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesas laterales con peto MP-700 y MP-1200, derecha o izquierda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescalcificadores manuales D-8 a D-20 y automáticos DS-12 y DS-26.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimenta la máquina con agua a 55 ºC: es la temperatura con la que están medidos los ciclos y la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva el ciclo de 60 segundos para vasos y vajilla de paso rápido, y el de 210 segundos para bandejas y cubetas GN con restos secos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmonta y enjuaga los filtros de superficie en cada cambio de turno: es lo que mantiene constante la eficacia de lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi el agua de red es dura, instala un descalcificador aguas arriba para evitar incrustaciones en el calderín y marcas en la cristalería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige la versión B si el desagüe está elevado o si quieres que la máquina haga el ciclo de autolavado al cerrar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"No \/ 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