{"product_id":"lavautensilios-ux-600-sammic","title":"Lavautensilios Sammic UX-600 | Cesta 600 x 630 mm | Altura útil 650 mm | Bomba 3 HP","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003elavautensilios industrial Sammic UX-600\u003c\/strong\u003e es el modelo más compacto de la nueva gama UX de lava-utensilios, concebida para lavar \u003cstrong\u003epucheros, perolas, ollas, cazuelas y utensilios de grandes dimensiones\u003c\/strong\u003e que no caben en un lavavajillas convencional. Con una \u003cstrong\u003ecesta de 600 x 630 mm y 650 mm de altura útil\u003c\/strong\u003e, resuelve el lavado del utillaje pesado de restaurantes, heladerías, reposterías y carnicerías sin ocupar media cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu \u003cstrong\u003ebomba de 3 HP \/ 2.200 W\u003c\/strong\u003e genera la presión necesaria para desprender grasas y almidones adheridos, con cinco ciclos de \u003cstrong\u003e120, 180, 240, 360 y 480 segundos\u003c\/strong\u003e y una producción de \u003cstrong\u003e30, 20, 15, 10 y 7 cestos\/hora\u003c\/strong\u003e según el programa. La cuba calienta con 6.000 W y el calderín con 9.000 W, para una potencia total de \u003cstrong\u003e11.200 W\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá \u003cstrong\u003econstruido totalmente en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003edoble pared\u003c\/strong\u003e que reduce el ruido y las dispersiones térmicas, \u003cstrong\u003ebomba de aclarado\u003c\/strong\u003e que garantiza el aclarado a temperatura constante de principio a fin, función \u003cstrong\u003eTHERMAL LOCK\u003c\/strong\u003e y modo \u003cstrong\u003eAHORRO DE ENERGÍA\u003c\/strong\u003e de serie. Mide \u003cstrong\u003e742 x 852 x 1.840 mm\u003c\/strong\u003e y pesa \u003cstrong\u003e168 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales del lavautensilios Sammic UX-600\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción íntegra en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e: máxima higiene y resistencia al uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble pared\u003c\/strong\u003e: funcionamiento silencioso y reducción de las dispersiones térmicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevada potencia y presión\u003c\/strong\u003e: indicada para restauración, heladería, repostería y carnicerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDifusores de lavado embutidos\u003c\/strong\u003e en tubo de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDifusores de lavado y aclarado desmontables\u003c\/strong\u003e sin herramientas para la limpieza diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBomba de aclarado\u003c\/strong\u003e: aclarado a temperatura constante de principio a fin del ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunción THERMAL LOCK de serie\u003c\/strong\u003e: asegura la eficacia higiénica del aclarado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModo AHORRO DE ENERGÍA de serie\u003c\/strong\u003e para los periodos de menor actividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble apertura de puerta con contrapeso\u003c\/strong\u003e: se abre con el mínimo esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura de carga ampliada\u003c\/strong\u003e: facilita introducir ollas y perolas de gran formato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanel de control avanzado UX\u003c\/strong\u003e con display color LCD de lectura rápida e intuitiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCesto de acero inoxidable totalmente extraíble\u003c\/strong\u003e: carga y descarga cómodas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuerta con microrruptor de seguridad\u003c\/strong\u003e: el ciclo se detiene al abrirla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del UX-600\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cesta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 630 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCiclos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 (120 \/ 180 \/ 240 \/ 360 \/ 480 segundos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción cestos\/hora\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 \/ 20 \/ 15 \/ 10 \/ 7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia de la bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 HP \/ 2.200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia de la cuba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia del calderín\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e742 x 852 x 1.840 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFondo con puerta abierta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.232 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlto con puerta abierta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.035 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e168 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230-400\/50\/3N DD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEquipamiento y accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido de serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cesto de acero inoxidable y suplemento para 4 bandejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificador de detergente regulable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de aclarado a temperatura constante (configuración C).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcional:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración BC: añade bomba de vaciado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración CV: añade condensador de vahos HRS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración BCV: bomba de vaciado más condensador de vahos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCesta inox adicional para UX-600 (ref. 2319029).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserto inox para bandejas (ref. 2310977).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKits dosificadores peristálticos de detergente y abrillantador para UX.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs el modelo más compacto de la gama UX: la opción lógica cuando el \u003cstrong\u003eespacio del office es limitado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl \u003cstrong\u003econdensador de vahos HRS\u003c\/strong\u003e elimina el vapor y recupera calor: muy recomendable en cocinas sin extracción dedicada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabaja con \u003cstrong\u003eentrada de agua a 55 ºC\u003c\/strong\u003e, la temperatura recomendada por el fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva los ciclos largos de 360 y 480 segundos para perolas con restos horneados o caramelizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetira el cesto extraíble para cargar ollas voluminosas fuera de la máquina y ganar tiempo entre ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"UX-600C (base)","offer_id":53651015795021,"sku":"1303505","price":7725.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UX-600BC (+ 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